Овој едноставен рецепт за четири состојки за Филети од печени салмони може да биде зачинет на кој било начин. Една убава верзија е да се наслика лососот со сос од теријаки пред печење. Или можете да ги измиете филетите со мелено лук и ѓумбир во комбинација со сок од лимон и екстра девствено маслиново масло. Можете исто така да го четкате лососот со мешавина од мед и синап и масло; Францускиот облекување или морски коктел сос, исто така, ќе биде вкусно. Можностите се бесконечни!
Можете да додадете други состојки на овој рецепт, ако сакате. Додајте некои свежи или сушени билки како што се оригано или майорам; додадете малку мед за прекрасна сјајна глазура или додадете други зачинети состојки како што се пиперките од чипота во адобо сос.
Пред да го натепате лососот со маслото и зачините, проверете дали ги отстранувате коските. Овие мали коски може да се почувствуваат со прстите. Извлечете ги со чист сет на пинцети и отфрлете ги.
Исто така можете да користите стекови од лосос во овој лесен рецепт. Ако одлучите да го направите тоа, се тркалаат тенки "раце" на стекови во телото на рибата, па тие не претеруваат. За да го направите ова, исечете ја кожата однадвор на една од тенки парчиња. Скршете го со главното тело на лососот, а потоа затегнете го тенкиот дел што сѐ уште ја има кожата закачена на парче од кожа. Поврзете се со кујнска низа или држете со чепкалка за заби. Кога рибата се готви, можете да го отстраните стринг или чепкалка за заби и рибата ќе остане во прилично кружна форма.
Лососот е толку деликатна риба и може да биде зачинет на многу начини. Послужете го ова јадење со нешто ладење, како салата од краставици , и некои печени компири или компири. За десерт, овошен пита ќе биде прекрасен избор. И да пијат, бело вино или газирана вода би било добро.
Што ќе ти треба
- 4 (6 унца) филети со дебел лосос 1 "
- 1 лажица екстра девица
- маслиново масло
- 1 лажица чили во прав
- 1/3 лажичка земјата ким
- 1/2 лажичка сол
- 1/8 лажичка бел пипер
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 450 ° F. Поставете тежок сад за печење или сад за печење со масло со тешки услови.
- Поставете филети на подготвениот сад. Измијте го лососот со маслиновото масло и посипете ги со зачини.
- Печете риба за 8-10 минути, а потоа исклучете ја топлината и оставете ја рибата да стои во неотворената рерна за 3-5 минути подолго.
- Кога е завршена, рибата треба да биде најмалку 145 ° F, мерена со термометар за месо. Лососот може да се сервира средно ретко, сé додека надворешноста се готви. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 121 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 28 mg |
| Натриум | 83 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 10 г. |