Зачинета мешавина кинеска зелка

Чиле паста додава топлина на оваа мешавина со кинеска зелка (исто така наречена Напа Кабаж или со неговото кинеско име, Суи Чој) и зелен кромид.

Што ќе ти треба

• 1 фунта
• Кинеска зелка (исто така наречена Напа Зелка или Суи Чој)
• 1 голем чеснок каранфилче
• 2 зелен кромид (пролетен кромид)
• 2 лажици растително масло (или масло од кикирики, за пржење со мешање)
• 2 до 3 лажички чиле паста (според вкус)
• 1 лажица кинески ориз вино (или сува хере или бело вино)
• 1/2 лажичка сол
• 1/4 чаша вода
• 1 лажичка шеќер
• Изборно: 1 до 2 лажички соја сос
• 1 лажичка пченкарен крах (се меша во 4 лажички вода)

Како да го направите тоа

1. Исплакнете ја зелката и суши. Отстранете ги листовите и исечете дијагонално на парчиња од 1 инч. Ситно исецкајте го лукот. Исплакнете го зелениот кромид и исечете ги на 1 инчен должина.
2. Топлината на вок и додадете 2 лажици масло. Кога маслото е жешко, додајте чиста паста. Промешајте 30 секунди, а потоа додадете лук. Промешајте неколку секунди до мирисна, а потоа додадете ја зелката.
3. Промешајте ја зелката за 1 минута, прскајте со оризово вино или сува шери и мешајте во солта.

1. Додај вода. Свртете ја топлината, покријте ја и вриејте ја зелката 3 минути.
2. Вртете го топлината на средно високо. Промешајте во шеќерот и зелениот кромид. Промешајте во соја сос ако сакате.
3. Притиснете ја зелката на страните на вок. Дајте мускулна маса на пченкарно потекло и вода брзо да се промеша и да се додаде во средината, брзо мешајќи за да се згусне. Кук накратко да се меша сè заедно. Служи топло.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	149
Вкупно масти	7 g
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	177 mg
Јаглехидрати	18 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)