Во овој мешан печење со рецепт за зеленчук, лесно е оперативниот збор. Користете го чајното печење за печење на говедско месо, но исто така добро функционираат и пржени , печени коски и други построги парчиња.
Методот со бавно вбризгување резултира со извонредно нежен и вкусен оброк со природен сад. Компири, моркови, печурки, лук и слатки кроми се готват со печење за вграден гарнир.
Што ќе ти треба
- Печен песок од 2 до 3 килограми (или поцврсто говедско месо како што е брисет, печено кокошка со 7 коски итн.)
- 2 лажици
- Вустершир сос
- 1 лажичка прав кромид
- 1 лажичка лук во прав
- 1 лажичка кошер сол
- 1 лажица суши
- оригано (смачкано)
- Црниот пипер по вкус (Свежо темелен)
- 8 бебе црвено
- нови компири (избришани)
- 4 моркови (излупени, исечени и исечени во должина од 4 инчи)
- 8 унца печурки (бебе
- portobello , бранеа чиста и скратена)
- 6 чешниња лук (излупени и исечени на половини)
- 1/2 голем кромид (слатка сорта, исечени многу тенки)
- 1 пакет сув лук супа микс
- 1/4 чаша црвено вино
- 3/4 чаша говедско супа
- 2 лажици доматна паста (види белешка подолу)
Како да го направите тоа
- Грејна рерна до 325 F.
- Бришење говедско чорба печено со Вустершир сос од двете страни.
- Комбинирајте лук во прав, лук во прав, кошер сол и сушен оригано. Мешајте ја мешавината на зачини еднакво на двете страни од печењето. Додај свежо зелен црн пипер по вкус.
- Ставете го зачинетиот чак печен во центарот на печена тава со голема фолија. Организирајте нови компири, моркови, печурки и лук околу печено месо. Одделни слатки кромид парчиња и организираме на врвот на говедско месо и зеленчук.
- Магла со врвен зеленчук со спреј за готвење. Посипете сув лук супа се меша рамномерно на врвот на зеленчук и месо.
- Во посебен мал сад, комбинирајте црвено вино, говедско супа и доматно пире до мазно. Истурете мешавина надолу од страна на тавата, поместување да се распределат рамномерно над дното. Покријте го тавата со фолија, стегајќи околу рабовите за да се запечати.
- Печете за 2 1/2 до 3 часа, додека месото е нежно. Сечете мешавина од саксии и сервирајте со печени зеленчуци и садови.
Забелешка: Покрај тоа што се продава во лименки, доматната паста исто така се продава во цевки (како паста за заби) за тие времиња кога само треба да се има лажица или две. Ладилник по отворањето, и ќе трае неколку месеци.
Ако треба да се отвори конзерва од доматно паста за овој рецепт, вишокот може лесно да се замрзне. Измерете ја лажичката во коцки со ледена коцка, замрзнете ги додека не се излади, извадете ги, потоа запечатете ги во торба со патент и складирајте во замрзнувачот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 676 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 130 mg |
| Натриум | 575 мг |
| Јаглехидрати | 81 g |
| Диетални влакна | 11 г. |
| Протеин | 53 g |