Уживајте во вкусот на зелените чилеви и текстурата на рендан пилешко во овие Енхиладас Суиза. Топено сирење и зачинет спанаќ и кромид додадете само на уникатен вкус. И ако тоа не беше доволно, овие енхилади можат брзо да се направат, но тие вкусуваат како да поминавте часови во кујната. "Шуиза" е "Швајцарија" на шпански, именувана за крем бел сос кој ги има на врвот.
Што ќе ти треба
- 12 пченкарни тортиљи
- 2 чаши рендано пилешко
- 6 oz. сецкани, печени и зелени чили од кожа (свежо е најдобро, но може да се користи конзервирана во краен случај)
- 3 чаши свеж спанаќ
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 1 чаша крема или кисела павлака
- 4 мл. котија, се распадна и се задржани дополнителни 2 мл.
- 5 oz. кондензирано млеко
- 15 oz
- зелен чилиски сос
- Топло масло за да се натопи тортиљата во
Како да го направите тоа
Топлина печка до 350 степени.
Топлина 1 лажица масло во тава на средна топлина и готви кромид за околу 1 минута. Додадете го спанаќот и гответе го околу 5 минути додека не се извалкаат лисјата. Свиткајте во пилешкото и зелениот чиле. Стави на страна.
Во тенџере, топлина крема, испарено млеко, 4 гр од котија и половина од сос од чили со ниска топлина до сос е мазна.
Подгответе 9x13 инчен сад за печење со премачкување на дното со тенок слој сос.
Потопете тортилја во топло масло за да го омекнете и ставете го во садот. Ставете околу 1/4 чаша пополнување по центарот на тортилја и посипете со лажица Asadero или Queso Quesadilla сирење. Тори ја тортилата и ставете го цветот надолу во сад. Повторете се додека не се употребат сите тортили.
Прелијте го остатокот од крем со крем над врвот, а потоа вртете го со преслекување на преостанатиот зелен сос од чилеше над горниот дел, а потоа посипете го со 2 гр. Разрушена котија. Печете ја садот за 15 минути за да се стопи сирењето.