Дали може да му верувате на етикета на производот кога вели дека е "сурови"?
Во рамките на релативно маргиналната група на револуционерни јадери познати како " сурови хранисти " , лежи уште една помала маргина на уште избирачи, кои ја доведуваат во прашање секоја етикета на "Raw" што ја среќаваат. Според оваа точка во историјата на исхраната, веројатно сите треба да знаеме подобро отколку да веруваме на она што го читаме на етикета без да направиме малку детективска работа. Секогаш кога има нов тренд или стил на диета, производителите на храна сигурно ќе ги победат законодавните толкачи на бројачот за проверка.
И употребата на терминот "Raw" во означувањето на храната не се разликува.
Кои се индустриските стандарди за "суровини"?
Заедницата на суровини за храна живее на овошје, зеленчук и ограничен број пакувани, преработени производи . Колку повеќе движењето на суровини за храна добива динамика, толку повеќе производи ги наоѓаме на полиците со нивниот "Raw" статус. Но, што точно стои зад овој трисловен збор, и кој владее со неговата употреба? Па, никој не го прави тоа. До денес, нема закон, нема правила, нема упатства за овој мал збор (покрај тоа што не може да биде бесрамна лага). Во рамките на индустријата на дадената храна, терминот може едноставно да значи "не печено" или "нерафинирано" или "непастеризирано". Па дури и во рамките на тие дефиниции, може да се примени само на дел од процесот, а не на целиот процес на кој храна продолжува.
За жал (за сурова храна, во секој случај), излезе на виделина дека многу од утешителните, ситуирачки состојки што се користат во многу суровини, во одреден момент во нивниот процес на производство, се загреани над суро-правниот лимит од 115 ° F. Повеќето суровини за храна знаат дека бадемите од Калифорнија повеќе не можат да се сметаат за сурови како резултат на законот од 2007 година, кој бара да бидат пастеризирани, но преработката не застанува таму.
Други ореви, како што се пекан и кечеви, мора да се загреваат за да се отстранат нивните школки и кожи . Оревите од макадами обично се сушат на високи температури. Повеќето ореви и масло од семки се загреваат за време на процесот на мелење, едноставно како резултат на тоа што машините се загреваат. Дехидрираното овошје често се пребришува и се изложува на температури на сушење над 200 ° F (истото важи и за алги).
Пакуваните замрзнати прехранбени производи се пре-бланширани за да се избегне расипување. Дури и повеќето "ладно притиснати" масла се загреваат на патот како резултат на процесот што се одвива при големи брзини. Оцет, соја сосови, додатоци ... се што е со етикета е сомнително.
Предности на 100% Исхрана на суровини храна
Некои од нас, се разбира, се тркалаат нашите очи во грбот на нашите глави над insinuation дека малку топлина на патот е толку лоша работа. Значи, тогаш какви се неодоливите бенефиции кои се добиваат од преземање дополнителни мерки за да се обезбеди чисто сурова исхрана? Се чини дека трите врвови на листата се големи количества на физичка енергија, во близина на еуфорични расположенија и восхитувачки ефекти на стареење од исхраната . Очигледно живеат на 100% сурова храна исхрана прави да се разбуди пее весели надева ditties додека ќе се подготват за велосипед 60 милји пред појадок бараат помладите од луѓето половина од вашата возраст. И за да го надминете, никогаш повеќе нема да го сакате уште еден пушеле сендвич од Гауда бидејќи еднаш варената храна е надвор од вашиот систем, заедно со сите негови "различни зависни елементи, можеби, како што некои тврдат, го губат интересот за ништо, суровини. Значи, што е тука да се изгуби? Очиси очигледно. И лоши расположенија и досадна кожа и сива коса!
Каде може да најдете вистински суровини за храна од вегетаријанска храна?
За среќа, постојат неколку компании таму, кои се зголемија на побарувачката на заедницата на суровини за храна, со цел да обезбеди премиум производи кои прецизно се чуваат до нивните ригидни сурови стандарди.
Компаниите, како што се Artisana и Vivapura, пуштаат некои вистински суровини и масло од семе . Друга компанија наречена Essential Living Foods е посветена на изложување на вистината и обезбедување на вистински суровини какао производи.