Цукините и доматите ги земаат креолните вкусови со црево за зачини за креоли и за Света Троица на Кујун (и креолски) кујна, кромид, целер и пиперка.
Ова е неверојатно топло и пријатно јадење. Вкусовите совршено се вклопуваат, а дополнувањето на пармезанското сирење го прави уште повеќе вкусно и задоволувачко. Јас ја исчистив чаша печенки и ги додадов заедно со доматите. Додај лажичка босилек, ако сакате. Тоа е исклучително разновиден сад!
Свежи домати може да се користат во садот, но добро конзервираните купени домати се добро. Печени домати или печено оган му даваат на антената дополнителна текстура и вкус.
Рецептот прави дарежлив 6-8 порции, а остатоците може да бидат замрзнати за друг оброк.
Исто така види
Какароли од тиквички со домати и пиперки
Тиквички и домати со сирење
Што ќе ти треба
- 2 лажици растително масло
- 1/2 чаша кромид (сецкани)
- 2 ребре целер (ситно)
- 1 голем зелен пипер (сече на тенки ленти)
- 1 чешне лук (мелено)
- 1 1/2 до 2 килограми тиквички
- 1 лажица се стопи путер
- 1 лажичка креолски зачини
- 1/4 до 1/2 кафена лажичка пиперка
- 1/2 лажичка шеќер
- 1/4 кафена лажичка Вустершир сос
- Факултативно: неколку цртички од Табаско или земјата бибер пипер
- 2 средни домати (излупени и сецкани) или 14,5-унца може (замрзнати)
- Цртичка на сол, по вкус
- Изборно: свежо рендано пармезанско сирење
Како да го направите тоа
тенок Загрејте го растителното масло во длабок, тежок сад или голем тенджев со средно ниска топлина. Додадете го сецкан лук и зелената целера и варете околу 3 до 4 минути, често мешајќи. Додајте ленти со бибер и лук; продолжете со готвењето 2 минути.
Се сече на тиквички во 1/2-инчен круг.
Додадете тиквички, босилек, путер, сол, бибер, шеќер и сок од Вустершир до мешаната растителна смеса.
Додадете го сос од табаско, ако користите. Зголемете ја топлината на средно и продолжете со готвењето 4 минути.
Додадете свежи или конзервирани домати и варете 6 до 10 минути подолго. Вкус и зачинете со сол, колку што е потребно.
Префрлете ги тиквичките и доматите на сервирното јадење и посипете со сирење Пармезан, ако сакате. Или поминете сирење Пармезан на масата.
Служат предлози
- Направете го ова главно јадење и сервирајте го преку ориз. На врв со сирење Пармезан или рендан сирење по ваш избор.
- Извадете ги тиквичките и доматите на плочи и врвот со печени филети или печени или зачинети пилешки гради.
Експертски совети
- За да лупите свежи домати, исечете плитко "X" на дното на секој домат. Умијте ги во врела вода и нека се вари 15-25 секунди. Подигнете ги и веднаш ги потопувајте во мраз и водена бања. Кога доматите се ладни, почнувајќи од "Х", почнуваат да ги пили доматите. Исечете ги јадрата, сечете на половина крст и извлечете ги семињата. Исечете ги и употребете ги во рецептот. За упатства чекор-по-чекор, видете ја слајд шоуто: Како да кора, јадро и семе свежи домати .
Можеби исто така ви се допаѓа
Печени кокошки со тиквички и домати
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 110 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 4 mg |
| Натриум | 45 mg |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |