Рецепт за јагода со јагоди

Не секој ден добивате шанса да уживате во богатството на месо од јастози, а со критичарите да бидете толку скапи, секој готвач треба да има рецепт за употреба на остатоците од телото и школките.

Овој рецепт е за јастог, но можете да го концентрирате и да додадете малку повеќе сол за да направите богата јастонска супа. Користете го ова како супа или за фантастичен рижото од јастог или само да го купите на ладен ден. Се замрзнува добро до шест месеци.

Што ќе ти треба

• 2 до 4 јастози (остатоци од тела и школки)
• 4 лажици масло (маслиново)
• 2 средни кромид (сецкани)
• 4 стебленце целер (сецкани)
• 3 моркови (сецкани)
• 2 чешниња лук (сецкани)
• 1 сијалица анасон (блузи, сецкани)
• 1/2 фунта
• печурки (сецкани)
• 4 лажици магдонос (сецкани)
• 4
• ловоров лист
• 4 до 5 домати (слива, сецкани)
• 1/2 чаша
• бело вино (или суво шери)
• 1 галон вода (повеќе или помалку)
• Сол по вкус

Како да го направите тоа

1. Скрши јаболката на мали парчиња. Отворете ги телата и отстранете ги сивите, пердуви жабји и песочни вреќи од очите. Здроби ги телата, па тие се вклопуваат во голем шприц.
2. Намалете го маслото во каша и солејте го кромидот, целерот и морковот на средно висока топлина за 3 до 4 минути. Додадете го јастогот и варете уште 2 до 3 минути.
3. Додадете лук, анасон и печурки, добро се мешајте и варете уште 2 до 3 минути. Додадете го магдоносот, листовите од заливите и доматите, потоа виното или сувото шери .

1. Добро измешајте и варете додека алкохолот во голема мера не изгори вино, околу 3 до 4 минути. Додајте доволно вода за да покриете сè со 2 до 3 инчи.
2. Доведете го до вриење, а потоа свртете го на смрдеа. Нежно залепете најмалку 90 минути. Додајте сол по вкус.
3. Гответе се додека не вкусите целосно со вкус и потоа вирус. Направете го ова со исклучување на топлината, а потоа да ги фатите сите големи парчиња со клешти и да ги фрлате во ѓубрето. Оставете го остатокот преку ситно мешано сито со парче сирење што е поставено во неа.
4. Истурете ги тестовите со месо или други контејнери. Ова ќе остане до 10 дена во фрижидерот или шест месеци во замрзнувачот.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	60
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	26 mg
Натриум	172 мг
Јаглехидрати	10 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)