Што е во сезона во Канзас?
Моќните прерии и бранови од килибарско жито може да бидат она што ми доаѓа на ум кога повеќето луѓе мислат на Канзас. И тоа не е дека тие се во ред, тоа е само дека тие не се целосно во право. Многу фарми и обработливо земјиште значи долга и горда традиција на одгледување на сопствена храна. Кујнските градини, домашните овоштарници и зеленчук не се невообичаени, ниту пак се прават џемчиња или се ставаат други конзерви. Извлечете максимум од локалните Канзас - без разлика дали самите го одгледувате, го барате на штандовите на фармите и пазарите на фармерите, или едноставно го земајте во локалната продавница - со овој едноставен водич.
Точната достапност на житните култури и времето на берба ќе се разликуваат низ државата и од година во година, но ова резиме ќе ви помогне да знаете кога да барате што на пазарите во близина на вас во Канзас. Исто така, можете да ги погледнете производите со поопшта сезони ( пролет , лето , есен , зима ) за да видите што може да биде достапно токму во оваа секунда.
Јаболка, јули до октомври (локалната жетва може да биде достапна од ладилници и во зима)
Кайси, јуни-јули
Arugula, од мај до септември
Аспарагус , од април до јуни
Василиј, јули до септември
Репка, мај до октомври
Капини, јули-август
Боровинки, јули-август
Брокула, јуни до октомври
Бриселски мириси, од август до ноември
Зелка, јуни до ноември (локални жетви достапни од складирање до март)
Cantaloupes, август и септември
Моркови, мај до ноември (локални жетви достапни од чување преку зима)
Карфиол, август до ноември (овој мраз зеленчук може да биде достапен многу подоцна, во зависност од тоа кога зимата пристигнува во било која дадена година)
Celeriac / Целер корен, август до октомври
Целер, август до октомври
Chard, мај до септември
Цреши, јуни и јули
Силантро, од јуни до септември
Пченка, средината на јуни до средината на август
Краставици, јули до средината на октомври
Модар патлиџан, јули до средината на октомври
Фава грав, мај
Резене, кон крајот на август до октомври
Лук од август до ноември
Лук шуплини / зелен лук, мај и јуни
Грозје , август и септември
Зелен грав, јули до септември
Зелен Кромид / Скалиони, јуни до септември
Зелени (разни), мај до ноември
Билки, разни, мај до октомври
Рен , јуни до ноември
Кале, јуни до ноември
Пикс, август до октомври
Марула (различни), мај-октомври
Дињи, јули до септември
Морелс , пролет
Печурки - одгледувани, преку целата година
Печурки - Диви, пролетта до есен, секоја година варира неверојатно
Кромид, август до октомври (локална берба достапна од чување во текот на целата година)
Магдонос, мај до септември
Parsnips, април и мај и повторно во октомври до ноември (локални жетви достапни од чување до зима)
Праски, јули и август
Круши, август до октомври
Грашок и грашок, јуни до август
Пиперки (слатки), јуни до септември
Персимони , октомври
Сливи и плутови, јули и август
Компири, јули до ноември (локални жетви достапни од складирање преку целата година)
Тикви, септември до октомври
Редичи, мај до октомври
Малини, јуни до август
Караница, од април до јуни
Готвење грав , септември до октомври (локални жетви достапни исушени преку целата година)
Спанаќ, мај до октомври
Сквош - лето, јули до октомври
Сквош - зима, август до ноември (локална берба достапна од складирање во пролет
Јагоди, јуни и јули
Слатки компири, септември-декември
Домати, јули до октомври
Репа, август до ноември (локална берба достапна од складиште до февруари)
Лубеници, август до септември
Цуцини, јули до октомври
Цуцкини цути, јули и август