Шункести стеги со карамелизирани јаболка

Јаболката е природна со стекови од шунка, дури и оние работи во теглата се прилично добри со тоа, но кога користите свежо sautéed парчиња јаболка станува целосно друго искуство.

Што ќе ти треба

• 1/4 чаша спакувани кафеав шеќер
• 1 лажица јаболков оцет
• 1 чаша јаболков овошје или сок
• Штипка на цимет
• 2 лажички Дијан сенф
• 4 цврсти јаболки (Granny Smith, или било кое добро јаболко за готвење), излупени, излупени, исечени во четвртини, а потоа секоја четвртина на 4 парчиња (16 парчиња по јаболко).
• 3 лажици несолени путер, поделени
• Сол и свежо зелен црн пипер по вкус
• 2 килограми шунка стекови, се сече на порција големина парчиња, или свежо печен шун парчиња

Како да го направите тоа

1. Во мала сад, размачкајте заедно со кафеав шеќер, јаболков оцет, јаболков оксид или сок, цимет и сенф Дижон. Резервирајте се додека не ви е потребен. Подгответе ги јаболките како што треба.

2. Се топи 2 лажици путер во голема подножја на висока температура. Штом путерот се топи, почекајте половина минута и додадете ги јаболките. Сајте 3-4 минути, или додека рабовите почнуваат малку да се кафеави.

3. Истурете во резервираната мешавина, свртете ја топлината до средно висока и варете додека јаболките не се тендерски и течноста се сведе на глазура.

Ако течноста почнува да станува премногу дебела пред јаболките да бидат тендерски, само додадете вода од прскање и продолжете со готвењето.

4. Вкуси и зачини со сол и свежо зелен црн пипер по вкус. Можеби изгледа чудно да додадете сол и црн пипер во сос од јаболко, но тоа е многу важна компонента на вкусот.

5. Се топи една лажица путер во тенџерето, и нежно загрејте јајцата со стекови на средно ниска топлина. Запомнете, шунката е веќе подготвена, така што само сакате да се загрее, а не повторно да се готви. Служат со топла јаболка споени околу врвот.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	484
Вкупно масти	18 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	7 g
Холестерол	114 мг
Натриум	1.820 мг
Јаглехидрати	54 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	27 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)