Пилените чипсети од залихи се зачинети со јапонски фурикаке (ориз за ориз) за да создадат здрава и вкусна закуска со јапонски инспирација. Традиционалните кејп чипови се зачинети со морска сол и маслиново масло, но во овој јапонски Верзијата на класичната ужинка, солта се заменува со furikake, што претставува јапонска мешавина на соли и други зачини, како што се семето од сусам, сушени зачинети алги (нори) и други сушени состојки.
Што ќе ти треба
- 1 куп кадрава лист каба
- 1 лажица
- маслиново масло
- 2 кафени лажички сушен зеленчук со вкус на фурикејк (јапонски оризови зачини), или замена со друг вкус на фуркикак ориз
Како да го направите тоа
- Печка пред загревање до 350 F.
- Измијте и темелно исцедете кадрава лист.
- Отстранете ги листовите од кадрави калај од тврдото стебло. Отфрли стебла.
- Крзнето овошје остава во големина на залак или посакувана големина.
- Линија 2 плочи за печење со хартија за пергамент.
- Рашири лилјанки на хартија за пергамент .
- Дождливо маслиново масло над лисјата остава и нежно фрла.
- Се пече 10 до 15 минути, додека лисјата од зеленчук се остри и веќе не се меки.
- Извадете ја од рерната и веднаш посипете ги кељските чипови со furikake (зачинување на јапонските ориз).
- Плоча и служат.
Совети за рецепт:
Замена на фрикикеи со вкус на зеленчук (јапонски оризови зачини) со било кој вкус на furikake по ваш избор.
Наместо маслиново масло, пробајте билка или друг вкус да го внесете маслиновото масло за да направите различни комбинации на вкус.
Не пуштете го листот за печење со кељ, туку наместо да им дадете доволно простор за да останете свежи и за каква било влага во лисјата да се пече. Тоа ќе осигура дека секој чип на кељ е крцкав и јасен.
Иако може да бидете искушани да ги солете чипсите од ореви кога ги фрлате со маслиново масло, јас не препорачувам сол, бидејќи зачинетоста на furikake има многу сол за да ги зачини чиповите од калај. Секоја дополнителна сол и твоите чипови ќе бидат премногу солени.
Специјални материјали:
- Пергамент хартија
Ако не сте запознаени со јапонската кујна , furikake е една од најосновните ориз зачини што се направени од сушени состојки, е стабилна и е омилена кај децата. Тоа е подправка која прави редовни појавувања за време на повеќето јапонски оброци со вртење на обичен парен ориз во шарени, вкусно јадење на ориз што ќе сакате да јадете самостојно.
Бројот на вкусови на furikake достапни за продажба во јапонските намирници е бесконечен. Сепак, популарните вкусови јапонски фурикаки вклучуваат зеленчук, јајце, бонито риба (кацуо), треска од риба (тарако) , црвен лист од перлила (шизо), кисела слива (умебоши) и морска трева (нори).
За овој рецепт за рецепт за кељ, го избрав вкусот од зеленчук, бидејќи чувствував дека сушениот зеленчук добро ќе се комбинира со природниот вкус на кашуто. Со сите средства, обидете се со различни фуркикеи и видете кои ви се допаѓаат најдобро.
Можам да гарантирам дека речиси секој вкус на furikake ќе оди добро како полнење, или зачини, за печени кељ чипови.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 80 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 9 mg |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |