Оваа безмасната лазања со ниска масленост е лоша полн со шарен зеленчук, што го прави ова здрави и хранливи вечера за јадење. Можете дури и да ја подготвите оваа зеленчукова лазања пред време и да ја ладите додека не сте подготвени да готвите. Ако го направите, оставете лазања да стои на собна температура 20-30 минути пред да ја ставите во рерната.
Што ќе ти треба
- 2 лажиче
- маслиново масло
- 1 чеснок лук, смачкана
- 1 среден кромид (ситно сецкан)
- 1 1/2 чаши кремински печурки (исечени)
- 1 целулово дрво (сецкани)
- 1 средно морков (ситно)
- 1 средна тиква (сецкани)
- 1 жолта сквош (сецкани)
- 1 28-унца може да ги смачка доматите
- 2 суп.л-патчиња доматно пире
- 1 лажиче оригано (или мешано италијанско билки)
- Свежо црн пипер
- 2 шапки лисја за бебиња спанаќ (грубо сецкани)
- 1 15-унца рикота (без масти или со малку маснотии)
- 8-унци не-готви лазања тестенини
- 3/4 чаша рендан моцарела сирење (намалена масленост)
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 375 степени и премачкајте 11 х 7 инчен сад за печење со спреј за готвење без лепење .
Топлина масло во голем тенџере. Sauté лук за 1 минута, проследено со кромид, печурки, целер, моркови, тиквички и сквош. Нежно запечете 10 минути додека зеленчукот не се омекне. Додадете домати, доматна паста, билки и малку црн пипер. Донесете до вриење, а потоа намалете до врие околу 10 минути. Промешајте во спанаќ.
Распредели ја чашата сос на дното на садот за печење. На врв со тестенини, проследено со половина од рикотта; додадете уште еден слој сос, проследено со тестенини и преостанато сирење од рикот. Продолжете со преостанатите тестенини и сос, завршувајќи со сос. Врвот со моцарела и печете 30 минути. Служи 8.
По порција: калории 303, калории од маснотии 37, вкупно маснотии 4.1g (1.5g), холестерол 42mg, натриум 461mg, јаглени хидрати 50.6g, влакна 4.6g, протеини 15.8g
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 289 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 28 mg |
| Натриум | 433 мг |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 14 g |