Шеќер коцки се толку лесно да се направи дома. Можете да обој и вкус на шеќер , а потоа користете бонбони калапи за да го формирате во забавни форми. Овој метод е совршен за изработка на слатки каснувања за роденденски забави, бебешки или булчински тушеви или празници. Поставете ги заедно со вашиот омилен чај за навистина елегантна презентација.
Што ќе ти треба
- 1 чаша / 7 унции шеќер
- 1 лажица вода
- Изборен:
- боење храна по ваш избор
- Изборно: 1/8 лажичка арома по ваш избор
Како да го направите тоа
- Ставете го шеќерот во чаша и додадете ја водата. Промешајте се додека не се навлажни целиот шеќер.
- Ако сакате да додадете боење и арома, додадете само мал дел од бојата и аромата и промешајте сè заедно. Ако бојата не е доволно темна, продолжете да додавате мала количина и промешајте ја малку по малку - подобро е да бидете претпазливи отколку да додадете премногу и да имате премногу темна боја. На крајот, шеќерот треба да ја има текстурата на влажниот песок и да се собере заедно кога ќе го притисне во вашата дланка. Ако изгледа премногу сува, додадете мала лажица вода во исто време додека не добиете работен текстура.
- Користете лажица за да го натрупате шеќерот во шуплините на мувла, а потоа цврсто притиснете го во калапот. Бидете сигурни дека ќе го компактирате добро, така што ќе држат заедно и добро ќе ја земат формата на мувла.
- Откако сите шуплини се полнат со спакуван шеќер, користете четка или скреперно овошје за да го отстраните вишокот влажен шеќер од врвовите на калапот.
- За најдобри резултати, шеќерот треба целосно да се исуши пред да биде отстранет. Можете да го оставите да седат на собна температура, каде што може да потрае од час до ноќ, за да се намести шеќерот за отстранување - зависи од конзистентноста на шеќерот што го започнавте, влажноста и длабочината и големината од калапи.
- Наизменично, ако вашите калапи се безбедни за микробранова печка, можете да ги микробрановите за краток временски период за да ја отстраните влагата од шеќерот и да го забрзате процесот на сушење. Сите микробранови времиња ќе се разликуваат, но почнуваат со 25 до 30 секунди. Нека мувла се излади накратко по микробрановата бања, а потоа се обидува нежно да ги лизне шеќерните облици. Прилагодете го времето на миење на микробрановото и времето на мирување кога е потребно за да ги добиете најчистите форми при отстранување од калапите.
- Откако ќе се отстранат облиците, нека седат на собна температура за да се уверите дека совршено се исуши по целиот пат. Шеќерните коцки може да се чуваат неограничено во херметички сад на собна температура. Тие се прилично цврсти, но бидете внимателни да ги пакувате, бидејќи тие се исто така кршливи и може да бидат преплавени или скршени.
Варијација
За дополнително третирање, исфрлете го ароматичниот екстракт и наместо тоа да ги направите овие шеќерни коцки со ароматизирани шеќери, како што се ванилин шеќер , лаванда шеќер или лимон шеќер .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 22 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 0 mg |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |