Овој рецепт е здрава алтернатива на сладолед или замрзнати јогурти подготвени со млечни производи, и тоа е толку лесно да се направи! Подготвен без животински нуспроизводи, овој рецепт за десерти е одличен и за веганите!
За овој рецепт, сакам да го користам агавениот нектар, кој е течен сируп сличен на мед, но тоа е помал за гликемичниот индекс. Ако агавениот нектар не е достапен, слободно да замени мед, јаворов сируп или друг течен засладувач по ваш избор.
Што ќе ти треба
- 6 чаши соја јогурт (обичен, незасладен)
- 2/3 чаша агаве нектар (види глава)
- 1/4 стаклени чаши (фино мелено)
- 1/2 лажиче. екстракт од ванила
- 1/4 лажиче. ксантин гума
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте ја соја со јогурт, нектар од агава, кешули и екстракт од ванила во мешалка и процес, додека не се комбинираат. Додадете ги ксантановските гуми и процесите за околу 30 секунди до 1 минута повеќе додека не се изедначи. Истурете во плитка метална тава и ставете во замрзнувачот 1 час.
2. Извадете ја тавата од замрзнувачот и вратете ја малку замрзната смеса во блендер. Процес додека не се излади, истурете ја мешавината назад во садот и ставете ја садот назад во замрзнувачот подолго од 1 час.
Повтори.
3. По последното мешање (мешавината треба да се помешат вкупно 3 пати), заменете ја тавата во замрзнувачот од 30 минути до 1 час пред да уживате. Да се чува во херметички контејнер во замрзнувачот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 321 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 54 мг |
| Натриум | 151 mg |
| Јаглехидрати | 32 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 17 г. |