Ставете ја вар во кокос и исплакнете ги тартуфите! Во овој рецепт за липа кокосова тартуфа, базата на тартуфи од бело чоколадо се вметнува со свежа кора од лимон и сок, потоа се свитка во слатко кокос за освежувачки тропски бонбони. Како и многу тартуфи рецепти , овој рецепт бара неколку подолг период на ладење, па не заборавајте да планирате напред. Ако го направите, ќе бидете наградени со освежителен бел чоколаден тартуф со многу храбар вкус!
Што ќе ти треба
- 1/3 чаша плус 1 лажица крем
- кора од една вар
- 1 лажица свеж исцеден сок од вар
- 1,25 чаши (9 унци) сецкани бели чоколади (или чипс)
- солза сол
- 1/2 стап (4 лажици) путер, се сече на мали парчиња
- 1 чаша рендан кокос
Како да го направите тоа
- Комбинација на крем и вар кора од лимон во мал тенџере на средна топлина, и топлина, додека не почне да се врие и меур околу рабовите. Веднаш извадете го од топлината и покријте ја тавата со капак, дозволувајќи му на кремот да натопи 20 минути.
- Додека кремот се накиснува, комбинирајте ја сецканата бела чоколада (или бели чоколадни чипсови), солта и сончата путер во голема чинија со микробранова печка. Микробранови чоколадо и путер за 45 секунди, за да почне да се топи чоколадото и путерот. Стави на страна.
- По истекот на 20 минути, вратете го кремот на топлина и повторно загрејте го, повремено мешајќи, додека пак повторно не достигне врие. Извадете го кремот за загревање од топлина и промешајте го сок од свежи вар.
- Ставете ја цевката за жица со чаша чоколада и путер и истурете ја топлата крем преку цедилка преку чоколадото. Притиснете го листовото млеко во цедилка со лажица за да го извадите сите останати сокови.
- Нежно размахнете го кремот и чоколадото, мешајќи додека смесата не се изедначи и целата чоколада се стопи. Покријте ја површината на чоколадата со завиткана фолија и фрлете ги бонбоните додека не се доволно цврсти за да се тркалаат, 4 часа или во текот на ноќта.
- Додека бонбоните се замрзнуваат, подгответе го кокосот со сечкање фино рачно или во процесор за храна. Тоа е многу полесно да се тркалаат тартуфи во кокос, кој е ситно сецкани, а текстурата е повеќе вкусен, како и.
- Откако чоколадата ќе се постави доволно, користете лажичка за да ја извадите топката од чоколадото и превртете ја помеѓу вашите раце додека не е круг. Навалите го тартуфите во сецкан кокос додека не се покрие целосно. Повторете го со останатите чоколади и кокос.
- Овие тартуфи треба да се чуваат во херметички контејнер во фрижидер. Правилно се чуваат, тие треба да траат една недела. За оптимален вкус и текстура, пред да служите, доведете ги до собна температура.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 148 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 17 mg |
| Натриум | 36 mg |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |