Направете овие круши неколку дена пред време или може да ги користите за зимски јадења. Крушите се маринираат со црвено вино кое е ароматизирано со ванила и каранфилче. Исто така, се разгледува верзија за засладување на овошен сок, која го заменува белиот шеќер.
Што ќе ти треба
- 1 шише (750 ml) овошен, црвено вино (како Мерло)
- 1/2 c. шеќер или по вкус (или 1/2 c концентрат на јаболко сок)
- 1/2
- грав од ванила
- 10
- цели каранфилчиња
- 6 - 8 зрели круши
- 2 мл.
- Касис ликер (незадолжително)
- 2 мл. коњак или ракија (по желба)
Како да го направите тоа
1. Истурете го црвеното вино во тенџере (едно шише).
2. Додадете шеќер или овошен сок и каранфилче.
3. Исечете го ванилниот грав надолу во центарот и избришете го семето.
4. Се додава семето и гравот на црвено вино.
5. Донесете го виното до вриење, намалете ја топлината и вриете додека течноста не се намали за околу една третина.
6. Во меѓувреме, измијте и лупете ги крушите.
7. Исечете во четвртини и јадро.
8. Ставете круши во чисти тегли ако се конзервирате (суров пакет).
Ако планирате за јадење подоцна во текот на неделата (без конзервирање), ставете ги во контејнер кој се вклопува во фрижидерот.
9. Вкусот на црвено вино. Додадете повеќе шеќер ако не е доволно слатко. Можете да додадете стевиа за да ги засладите наместо за рецепт со низок шеќер.
10. Отстранете црвено вино од топлина и додадете ракија или коњак и Cassis.
11. Ако се конзервирате, истурете ја топлата течност над крушите во тегли, оставајќи половина инч воздух. Додадете капаци и затегнете ја раката.
12. Ставете ги чашите во вода што врие или под притисок, така што водата ќе дојде преку капакот за најмалку еден инч. Процес според најдобрите методи за конзервирање. За пинци, процесирајте 20 минути на ниво на море или 30 минути над надморска височина од 4000 метри.
- Како може да круши
- Домашно конзервирање на интернет информации (топка)
- Подготовка тегли за конзервирање
13. Ако се разладувате, истурете ја топлата течност над крушите и маринирајте најмалку два дена пред сервирањето.
Послужете со печено, свинско или говедско месо. Вие исто така може да послужи за десерт со малку крем или сладолед.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 377 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 14 мг |
| Јаглехидрати | 67 g |
| Диетални влакна | 13 g |
| Протеин | 5 г. |