Големите слатки ролни често се служат за доручек или попладневна мерна лента во Шпанија. Понекогаш лебот е поделен и прелиен со шеќер додека пече. Тоа го прави добра храна за појадок, служеше со путер и мармалад или памук membrillo . Овој лесен рецепт за леб е совршен за започнување на готвачи и производители на леб.
Што ќе ти треба
- 3 oz. (100 ml.) Млака млеко
- 1 плик (1/4 мл.) Сув
- квасец
- 1 јајце
- 1/2 коцка (50 гр.) Омекна
- путер
- 1/3 в. (70 гр.) Гранулиран шеќер
- 1 Ѕ в. (200 гр.) Неизберано бело брашно
- 2-3 суп.л-патки.
- растително масло
Како да го направите тоа
Овој шпански рецепт за рецепт од слатко млеко, со 4 големи ролни или 4 порции за појадок.
Топло млеко и се става во стаклена мерна чаша. Се меша во сушениот квасец додека целосно не се раствори. Покријте со мала кујна и поставете на топло место, далеку од нацрти за 10 минути.
Крем путер и шеќер во сад за мешање со средна големина. Јајце јајце во мешавина од путер и шеќер. Додадете мешавина од квасец и млеко и темелно се меша.
Додадете брашно за мешање сад, на 1/2 чаша во исто време. Се меша во брашно со дрвена лажица додека тестото не формира топка. Доколку е потребно, додајте дополнително брашно од 1 лажица во исто време додека не се формира меко тесто.
Тесто за прав со 1 лажица брашно. Покријте сад со влажна кујна и ставете го на топло место, далеку од нацрти. Дозволете да се кренете 30 минути.
По зголемувањето, тестото ќе биде меко, сунѓересто и лепливо. Грб рацете со масло. Откријте и измесете тесто 5-6 пати. Одделно тесто во 4 парчиња. Формирајте во топки или правоаголници и ставете ги на колаче или камен за печење. Дозволете да се кренете 15 минути.
Печка за претходно загревање до 400 ° F (200 ° C). Печете леб за 7 минути. Извадете го и изматете го лебот со растително масло. Вратете се во рерната и продолжете да печете 7-10 минути. Отстрани кога лебот почнува да се кафени. Оставете да се излади за 5 минути, потоа послужете со путер или џем.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 397 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 85 mg |
| Натриум | 384 мг |
| Јаглехидрати | 34 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |