Овој прекрасен рецепт за Tex Mex Grilled Chicken е обложен со топла зачини, скара на сочно и нежно совршенство, и служи со ладна салса. Тоа е готвено на Џорџ Форман или двојна контактна скара , така што се готви за половина време да се земе во тава, под бројлерот, или на отворено скара.
Можете да го направите ова пилешко како зачинета или благи колку што сакате. Ако ви се допаѓа навистина топла храна, додадете уште кайен пипер или смачкани црвени пиперки. Додај мелено jalapeño пиперка или две, и да се зголеми износот на чили во прав. Благиот или топол салса го завршува ова јадење.
Ова пилешко ќе биде вкусно наполнето со сирење ако сакате. За да го направите ова, кога пилето е темелно и безбедно сварено, извадете го од скара, ставете го на чистата чинија (НЕ плочата што ја користевте за да го одржите сурово пилешко) и врзете ја со парче сирење. Пипер Џек, Монтереј Џек, или Cojack ќе биде вкусно. Покријте со фолија и оставете да остане 5 минути. Ова ќе дозволи сирењето да се стопи и да ги редистрибуираат соковите во пилешкото.
Потоа служат, по топла варен ориз, или со загреан брашно или пченкарни тортиљи. Овој едноставен и зачинет рецепт може да се сервира со зелена салата фрлена со авокадо и исечен летен сквош, а некои свежо овошје, можеби во салата од желатин . Некои ладни пиво или ладен чај би биле одлична придружба.
Што ќе ти треба
- 4 пилешки гради без коски, без кожа
- 1 лажичка ким
- 1 лажица чили во прав
- 1/8 лажичка cayenne пиперка
- 1/2 лажичка лук сол
- 2 лажици маслиново масло
- 1 чаша бутовите салса, благи или топло; твој избор!
Како да го направите тоа
1. Ставете го пилешкото во тешка вретена.
2. Комбинирајте ким, чили во прав, кайен пипер и сол лук во мала чинија и добро се мешајте. Посипете го пилешкото во торба и фрлете до палтото. Ситен дожд со маслиново масло и фрлајте повторно.
3. Печатете торба и масирајте ја за да ги зачините зачините во пилешкото. Потоа ставете ја вреќата во сад за печење или сад и во фрижидер за еден час.
4. Подгответе и загрејте двострана или двојна контактна скара .
5. Пилете го пилето на двојната контактна скара за 4-6 минути додека темелно не се готви до 160 ° F се мери со сигурен термометар.
6. Или го пилете пилето на претходно загреан надворешен гас или јаглен за 8-11 минути, свртете го еднаш, додека соковите не станат чисти кога се шират со вилушка, а кокошката достигнува 160 ° F.
7. Ставете го пилешкото на чиста чинија и покријте го со фолија. Оставете пет минути, а потоа послужете со салса.