Кул третира
Формирани желатински салати имаат незаслужено лоша репутација. Како остатоци од 1950-тите и 60-тите години, сите имаме сеќавања на треперлива, колебана салата која содржи чудни состојки, како што се туната и грозјето. (Една од моите омилени песни за храна е насловена како " Лиме Џело", "Маршаллоу", "Изненадување на виното" ).
Но, украсените и замрзнати салати, додека ретро, може да бидат прекрасни. Можете да ги замените неслободниот желатин и овошни сокови за светли комерцијални желатински производи, да додадете свежо овошје (не ананас или папаја!) Или зеленчук и да имате инстантно ладен доручек, ручек, десерт или закуска складирани во вашиот фрижидер.
Совети и трикови за изработка на калапи салати
- Осигурајте се дека ќе го омекнете неслободниот желатин во малку ладна вода, потоа ставете ја врелата вода што се врие над неа и промешајте додека не видите воопшто никакви честички од желатин. Во прав со вкус на желатин, растворен е со само истурање на врела вода над неа и мешање 3-4 минути. Не обидувајте се да брзате овој процес; честичките од желатин мора целосно да исчезнат за најдобри резултати. Извадете малку мешавина во лажицата и внимателно проверете ја. Ако не видите честички, сте поставени. Ако сте доволно среќни да пронајдете пластичен желатин, ќе имате полесно време бидејќи тој производ се раствора веднаш откако ќе се омекне со ладна вода.
- Не користете свежи или замрзнати ананас, смокви, киви, гуава или папаја во вашите украсни салати. Тие содржат ензим кој ќе ги раствори протеинските молекули од желатин и вашата салата никогаш нема да се постави.
- Исплакнете мувла со сапуница со малку ладна вода пред да додадете мешавина од желатин. Пред употреба може да ја навлажни мувлата, но не ми се допаѓа вкусот и текстурата на маслото на украсената салата. За да ја разделите салатата, ставете ја мувла наопаку на служење плоча која е попрскана со некоја ладна вода. Потоа натопи кујна крпа во многу топла вода, присилувајќи го, и место на надворешноста на мувла. По неколку секунди, извадете ја пешкирката и нежно тресете мувла. Салатата треба да излезе надвор. Можете да го повторите овој процес ако салатата не се отстрани лесно. Понекогаш олабавувањето на рабовите на салатата од калапот со врвот на ножот помага да се добие воздух помеѓу мувлата и салатата и го олеснува ублажувањето.
- Ако се плашите да се обидете да ја размонтирате прекрасната оцетна 6 или 8 чаши салати, само извадете ги оние мали пирексни чаши оставен од кога вашите деца се бебиња и прават поединечни порции. Вашите деца ќе ги сакаат овие индивидуални мини салати.
Јас сум вклучени и замрзнати салати во оваа статија, бидејќи мојата цел е да ви понудам избор кој штотуку се повлече од фрижидерот или замрзнувачот, се сече на плоштадите или внесувате во сладолед и јадете.
Уживајте во последните топли денови од јули со некои ладни украсени и замрзнати салати.
Формирани и замрзнати салати
- Оранжевна крема салата
Оваа салата е прекрасна за појадок што се јаде со печен колбас или бубен. Како бонус, ќе добиете повеќе од 100% од дневниот витамин Ц со само една порција! - Небесен сирење
Оваа кремаста, мазна, слатка и солени салата е вистински хит со деца. - Медицински салата за садови
Оваа убава салата е толку добра за вас и толку забавно да се направи. - Бојанса замрзнати садници за овошје
Никогаш не сум го видел овој прекрасен рецепт на интернет или во готвачите. Моите сестри и јас секогаш ја побаравме оваа салата на нашите родендени. Тоа е мазна, слатка, крем, разџвакана и прекрасна. Пробај! - Ладен свеж овошна салата
Матици се тајни состојки во оваа кул, крем и сладок салата. Користете било свежо овошје што е зрело и претрупан во овој лесен рецепт. - Салата од морков ананас
Ја сакам оваа салата, традиционално служена на Денот на благодарноста во мојата куќа, наполнета со капка нискомасен мајонез. Комбинацијата на солени мајонез и слатка салата е фантастична. - Полнети праски
Конзервираните праски се полни со зачинета крем сирена, а целата работа е поставена во нежен лимонски желатин. Овој рецепт е одличен. - Формовани краставица салата
Ја сакам таа едноставна краставица салата направена со копра и павлака. Оваа украсена верзија е малку повеќе софистицирана и исто толку вкусна.
- Слатка крем Цреша овошна салата мувла
Дина Шор, во нејзината чудесна готвачка Некој во кујната со Дина го нарекува мувла со овошна крема за сирење. Ова е варијација на моето семејство, и тоа е познато како салата Дина Шор. Период. - Кајсија баварска
Конзервираните кајсии, кајмастиот желатин и павлаката се комбинираат за да формираат суви и кремасти ладни желатински салати што е совршено за појадок. - Замрзнати банани салата
Овој супер лесно замрзнат вкус има вкус како замрзнат чепче - освен подобро. - Формиран Газпачо
Студена супа од газпачо прави прекрасен летен оброк. Оваа салата е само газпачо во нова форма. Горе со малку кисела павлака и салса за одличен летен ручек.