Овој класичен сапун рецепт е направен веднаш заедно со печена мисирка. Вратот се користи за да се направи едноставна мисирка од Турција, а рецептот за сок е завршен со оние вкусни затруени битови од тавата за печење.
Што ќе ти треба
- 5 чаши вода (или
- кокошка за побогат вкус)
- 1 Турција вратот, срцето и gizzard од внатрешноста на Турција (повеќето giblets, но не и црниот дроб)
- 1/2 кромид, сецкани
- 1
- ловоров лист
- 4 лажици се задржани масти или стопен путер (од тавата за печење)
- 1/3 чаша универзално брашно
- 1 лажица сецкани свеж мудрец
Како да го направите тоа
- За да направите лесна мисирка, додадете ја водата, срцето на вратот, срцето, џуџето, кромидот и листовото тло во тенџере. Доведете го до уривање, намалете ја топлината на ниско ниво, покријте и нежно вриете 2 часа. Исклучете го, затегнете и резерви резервоарот во Турција.
- Кога ќе се направи мисирка, внимателно отстранете ја од садот за печење и префрлете се на послужавник за да се одморите, лабаво покријте со фолија. Додека Турција мирува, истурете ја маснотијата од тавата за печење. Ставете 4 супени лажици маснотии во голем тенџере на средно висока топлина. Додадете го брашното и гответе, измазнувајте до златно, околу 5 минути.
- Додадете ја состојбата на Турција, една чаша во исто време, додека измешајте. Донеси го ова за да се врие, често се размазнува. Изгребајте ги сите кафеави битови и сокови од дното на тавата за печење во сосот. Ако употребиле исечен кромид, целер, итн, во садот, тие може да се додадат и за дополнителен вкус.
- Намалете ја топлината и сирење на сосот за околу 10 до 15 минути. Извадете го зеленчукот, ако го употребувате, додадете мудрец, и зачинете со вкус со сол и црн пипер. Служат топла заедно со Турција.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 278 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 121 mg |
| Натриум | 276 мг |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 35 г. |