01 од 08
Печен Нијан Гао
Nian Гао торта (кинеска Нова Година торта). Getty Images / Маслиново Лое / EyeEm Класичниот Нијан Гао е парен колач кој не содржи јајца, млеко или други состојки кои вообичаено се наоѓаат во стандарден торта, Baked Nian Gao , од друга страна, е добар рецепт за оние кои се чувствуваат непријатно со пареа и сакаат повеќе " торта-како "торта тесто.
Двете главни состојки во Нијан Гао - печени или бари на пареа - се црвени азуки и брашно од ориз, исто така наречени лепливи оризови брашно. И двете се достапни во кинески / азиски супермаркети.
Рецепт за печен Nian Гао (кинеска Нова Година торта)02 од 08
Прв сè подготвено
Ронда Паркинсон Загрејте ја рерната на 350 степени целзиусови. Користете хартиена крпа за да нанесувате мала количина на масло преку 9 х 9-инчен сад за печење или прскајте ја тавата лесно со ПАМ. (Забелешка: исто така можете да користите длабоко еднострана 9 X 13-инчен сад за печење).
03 од 08
Започнете мешање на состојките
Ронда Паркинсон Измешајте сè, но зрната со електричен миксер со средна брзина 2 минути.
04 од 08
Продолжете со мешање на состојките
Ронда Паркинсон Победи уште 2 минути со голема брзина. Тестото треба да има конзистентност слична на млеко.
05 од 08
Започнете со печење тесто
Ронда Паркинсон Се шири 1/2 до 3/4 од тестото на дното на тавата за печење .
Печете во загреаната печка додека тестото не почне да се поставува (околу 10 минути). Извадете ја тавата од рерната.06 од 08
Додај црвен грав
Ронда Паркинсон Додај црвени азуки грав. Бидејќи тестото не е целосно поставено, гравот ќе се потопи во малку - ова е добро. Не грижете се за обидот да ги раширите во рамномерен слој.
07 од 08
Додадете го остатокот од тестото и продолжете со печење
Ронда Паркинсон Додадете го преостанатиот тесто врз грав. Се пече во рерната на 350 степени за 30 до 40 минути - Печене Нијан Гао се прави кога паста за заби или чепкалка за заби која се вметнува во средината излегува чиста.
08 од 08
Ти си готов!
Печен Нијан Гао. Ронда Паркинсон Исечете ја тортата на еднакви парчиња (не е премногу голема, како што е прилично тешка) и служат. Уживајте!
Повеќе Abou т кинески Нова Година готвење
- Кујнскиот Бог и леплива торта (Нијан Гао)
- Пареа Nian Гао рецепт
- Симболична кинеска Нова Година Храна