Сусам колачиња рецепти

Сусам колачињата, како бадеми колачи и други видови на кинески колачиња, традиционално се направени со маст. Користејќи путер или скратување (или комбинација од двете, како во овој рецепт) дава поздраво колаче со нешто повеќе од 75 калории. За дополнителен вкус, пробајте да инкорпорирате неколку лажици семе со сусам во тестото за колаче пред печење.

(Забелешка: Времето за подготовка не го вклучува времето потребно за да го разладите тестото на колаче).

Што ќе ти треба

• 2 чаши
• брашно за сите намени
• 3/4 лажичка прашок за пециво
• 1/2 лажичка сода бикарбона
• 1/4 лажичка сол
• 1/2 чаша путер (1 стап, омекнат)
• 1/2 чаша скратување
• 3/4 чаша бел шеќер
• 1/4 чаша
• кафеав шеќер
• 1 јајце
• 1 лажичка екстракт од бадеми
• 1/3 до 1/2 чаши бело сусам (по потреба)

Како да го направите тоа

1. Загрејте го рерната до 325 степени Ф
2. Протресете брашно, прашок за печење, сода бикарбона и сол во средно сад.
3. Во голема сад, користете електричен миксер за да го победите путерот или маргарин, скратување и бел и кафеав шеќер. Додадете ги јајцата и екстрактот од бадемовите и победете додека не се помеша. Се меша во мешавината на брашното и добро се меша. Тестото ќе биде суво и тромаво во овој момент.
4. Користете ги прстите за да ја формирате мешавината во тесто, а потоа формирајте го тестото во 2 ролни или логови кои се долги 10 до 12 инчи. Завиткајте и фрижидер најмалку 2, а по можност 4 часа. (Ако сакате, можете да го подготвите тестото пред време и да го ладите преку ноќ).

1. Земете дневник и лесно да го постигнете тестото со интервали од 3/4 инчи, така што ќе имате 15 парчиња и ќе го исечете тестото. Се тркалаат секое парче во мала топка и се тркалаат топката во сад од семе од сусам за да се покријат. (Забелешка: Ако сакате, можете да ја четкате топката со малку тепан јајце пред да се натопите во семето на сусам, за да им помогнете на семето да се држи до колачето). Ставете ја топки на лесно подмачкана кола за колачиња, околу 2 сантиметри оддалеченост.
2. Печете ги колачињата на 325 степени за околу 15 до 17 минути, или додека вилушката вметната во средината не излезе чиста и лесно се крева од листот за печење. Кул. Кога темелно ладе, чувајте го во затворен сад.

Повеќе кинески рецепти за колачиња
Бадеми Колачињата
Ореви Колачиња

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	134
Вкупно масти	10 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	19 mg
Натриум	101 mg
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)