Овој рецепт е за вкусно крцкаво (а во исто време, и крем) сендвич колаче што ги нуди ривалите на купените брендови. Можете да го замените бадемовото путер за путер од кикирики, путер од сончоглед, путер од кашу или дури путер со чоколадо-лешник! Бидете креативни и нека ве упатуваат вашите tastebuds.
Што ќе ти треба
- За колачиња:
- 1/2 лажица
- оброк од ленено семе (сено од ленено семе)
- 1 лажица вода
- 1/2 чаша вегански маргарин (ладно)
- 1/2 чаша бадем путер
- 1/2 чаша гранулиран шеќер
- 1/2 чаша спакувани светло кафеав шеќер
- 1 лажица екстракт од ванила
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажица прашок за печење
- 3/4 чаши со полно пченично брашно (исто така можете да го користите брашно за сите намени)
- 1 чаша валани овес
- За полнење со сендвич:
- 1 лажица вегански маргарин (малку омекнат)
- 1 1/4 чаша слаткарски шеќер
- 1/2 чаша бадем путер
- 2 лажици вода
Како да го направите тоа
Насоки за колачиња:
Во мала сад, се меша заедно оброк од ленено семе и 1 лажица вода и оставете да го поставите додека не се залепи, околу 5 минути. Во голема чинија, крем заедно маргарин, путер од бадем, гранулиран шеќер, кафеав шеќер и екстракт од ванила, а потоа се свиткајте во подготвената мешавина од ленено семе. Нежно се меша само за да се комбинира, а потоа се промешува во прав за пециво и сода бикарбона, внимавајќи добро да се измеша.
Постепено додавајте и брашното и валентниот овес, додавајќи околу 1/2 чаша во исто време, мешајќи добро и стружејќи страни од садот помеѓу секое додавање.
Исфрлете го тестото од колачи со заоблени лажички врз лесно подмачкан сад за печење, околу 1 1/2 инчи распарчени. Притиснете го тестото на секое тесто со вилушка, два пати за да направите образец за крцкање и малку да го израмните колачето, исто како што ќе правите колаче со путер од кикирики.
Печете ги колачињата на средишната решетка на загреаната рерна за 9 до 11 минути, или додека колачињата се светло златно-кафеави во боја. Дозволете колачите целосно да се оладат на решетката пред да се обидат да се движат, а особено пред да го додадете полнењето. Додавањето на полнење додека колачињата се жешки, ќе го стопи топењето.
Да се направи полнење:
Во сад со средна големина, крем ги сите состојки за полнење заедно и се меша многу добро додека не се изедначи. Користете нож од путер, да го ширите пополнувањето на тенок слој на дното (рамна страна) на едно куки и поставете друго колаче (повторно, рамното дно на колачето свртено кон полнењето) на врвот на полнењето за да направите сендвич, притискање надолу нежно да се придржуваат до колачињата еден на друг. Повторете со сите колачиња.
Чувајте го во херметички сад до 2 недели. Овие имаат тенденција да се добие крцкава како што поминува времето; затоа, тие се чуваат многу добро.