Во бар, терминот "карпи" се однесува на мраз. Кога некој нарачува "Шкот на карпите", тие бараат директно да се прелива куќата на шкотската служба над мраз. Се чини едноставно, нели? Ако сте биле околу барот доволно долго, знаете дека работите никогаш не се толку едноставни колку што изгледаат.
На добрите и лошите страни на виски "На карпи"
Секоја алкохол може да се сервира "на карпите" . Виски само се случува да биде оној што најчесто се нарачува на овој начин.
Ова доведува до голема дебата меѓу познавачите на виски:
- Дали навистина треба да додадете мраз во вашиот премиум виски ?
- Ќе мраз разредена на виски и го уништи искуство?
- Дали има подобра мразна опција која ќе го излади виски без многу разредување?
Пред сè, со било кој пијалок, нема правилен или погрешен одговор. Ако уживате во тоа, тогаш пијте го. Меѓутоа, постојат легитимни аргументи и примери за кои можеби ќе сакате да размислите кога ги истражувате вашите опции.
Главниот недостаток на додавање мраз на виски е разредување. Природно е што мразот се топи, а колку подолго ќе го залепите вашиот виски, толку повеќе ќе се разредува.
Што носи мраз во алкохол?
Сите знаеме дека мразот се користи за да се изладат пијалоци ; тоа е нејзината примарна цел во барот. Но, за правото виски, исто така, може да ги отвори вкусовите и аромите на духот. Неколку парчиња мраз можат да го заменат сонцето во виски додека истовремено го ладат пијалокот.
Дали виски е во ред на карпите?
Изборот на виски што треба да се служи преку мраз ќе биде прашање на личен избор.
Бурбон и 'рж виски. Многу алкохоличари сметаат дека исцрпувачките ефекти на високо-доказ бурбонот како Knob Creek го прави повеќе пријатно да се голтне. Други претпочитаат удар на виски како што дава.
Истото може да се каже и за вкусните опции на 'рж виски достапни денес.
Поблаг бурбон како Марк Марк не мора да бара никакви додатоци, бидејќи има пониска содржина на алкохол и помалку залак. Тоа, рече, неговите црвени зимски пченица белешки се отвори со навестување на вода. Многу е убаво да се напијам ладна чаша на создателот по долгиот ден, особено во текот на летото.
Скоч е друга приказна. Шкот има тенденција да биде поинаква работа и може да прочитате илјадници страници на совети за ова прашање. Поголемиот дел од времето, тоа е прашање на квалитет.
Можете да уживате во пристоен помешан скоч како Џони Вокер Black Label на карпите после работа. Меѓутоа, ќе биде помала веројатноста да побарате дека посакуваното стакло на Blue Label на брендот е на ист начин.
Едно молза шотка има тенденција да го следат примерот. Овие виски имаат тенденција да бидат поскапи и поретки од нивните мешани колеги. Вообичаено е да им служиш правилно, без мраз.
Во реалноста, поголемиот дел од премиум Шкотските виски се совршени токму како тие се шишиња. Нема потреба да ги доведете до нив, и ако сакате да уживате во малку студено, едноставно разладете го стаклото .
Избор на најдобри "карпи"
Сите мраз не се создадени еднакви . Тоа е изјава дека секој виски или коктел љубовник треба да го заврши својот мозок наоколу, бидејќи тоа е точно.
Просечниот мраз кој вашиот шанкер го извади од канта за да се разбуди Менхетен, нема да биде најдобриот избор за виски на карпите. Тој е мал, се разредува многу брзо и не е загарантиран со чиста вода.
Најдобар мраз за виски на карпите е:
- Голем. Колку повеќе површини има коцка мраз, толку побавно го разредува вашиот пијалок. Токму затоа мразот и 2-инчните коцки станаа толку популарни во последниве години. Историјата на старомодните докажува дека ова не е само модерна предност.
- Чиста. Не само што треба да се произведе мраз со најчистата достапна вода (чиста изворска вода или дестилирана вода), туку треба да се замрзне од нештата што го контаминираат.
Вашиот замрзнувач прави разлика. На оваа последна точка, вашиот дом замрзнувач е најголемиот загадувач на вашиот мраз. Ако го замрзнувате мразот до рибините филети кои имате намера да се готвите за вечера, вашиот мраз веројатно ќе подигне риби нијанси.
Некои љубители на виски одат во голема должина да го задржат својот "виски мраз" слободен од надворешни вкусови. Нешто едноставно како запечатување лед коцки во пластични кеси може да направи голема разлика. Бидете сигурни да го исфрлите мразот што е премногу долго во замрзнувачот. Една недела е добро општо правило.
Виски камења: алтернатива на мраз
Дали сакате студ без разредување? Надвор од замрзнување на чашата, постои решение за тоа; виски камења .
Изработени од материјали како што се нерѓосувачки челик или сапун, овие мали коцки се ладат во ладилникот и може да се додадат во секој пијалок за инстант студ. Тие се доста убави и удобни за секојдневен ноќен пејс. Вие само треба да се сеќавам да ги исплакнете по секоја употреба и да ги освежите.
Надвор од виски "На карпите"
"На карпите", исто така, може да се користи при опишување на склопот на начин да им служи на мешани пијалаци, како што се шрафцигер или морскиот бриз . Најчесто, ова се користи за опишување на кратки пијалоци како Расти ноктот или црниот руски , иако може да се користи и за оние високи пијалаци.
Стаклото на карпите. Асоцијацијата помеѓу мраз и карпи се протега и на видот на стаклото кое се користи. Оние кратки пијалоци кои често ги нарекуваме ниски топки се служат во тумбери наречени старомодно стакло . Многу алкохоличари и бармени, исто така, ќе го викаат ова камено стакло и поголема верзија на двојно карбонско стакло.
Што е "назад"?
Сега, кога во голема мера го избришавме терминот "на карпите", има уште еден бар термин кој често оди заедно со овој редослед: "назад".
"Назад" не е ништо повеќе од висок пијалок кој го нарачувате да го придружува вискито на карпите ( или истрел од алкохол ). Може да се каже, "Ќе имам скоч на карпите со пиво назад". Со ова барање, шанкер ќе ви даде една чаша виски служеше преку мраз со цртеж на пиво.
"Назад" може да биде секој висок пијалок - пиво или безалкохолна опција како вода или сода што се служи во висока стакло. Тоа е убава опција за тие времиња кога сакате да ја ограничите потрошувачката на алкохол и да уживате во долготраен пијалок додека уживате во исправен виски.