Ние сите ги знаеме Гинис како богат, мрачен витко плавен во Даблин, Ирска. Таа е една од најпознатите брендови во светот. Гинис не само што прави одличен пијалок, туку има и асоцијација со храна повеќе од 170 години, а не само подигање пинта од црните работи заедно, но всушност користена во храната. Таа има многу, многу користи во готвењето, како и, со овој рецепт за Guinness леб да биде само еден пример.
Овој рецепт е рецепт за сода, затоа е неверојатно едноставен за да се направи и совршен за секој кој сака да го намали квасецот. Рецептот повикува на нацрт Guinness, но ако тоа е проблем (на пример, немате кафе, каде што можете да купите пинта), тогаш користете шишиња.
Што ќе ти треба
- 5 ½ чаши / 600g брашно за целево намена (обичен, целосен)
- 1 ¼ чаши / 150 гр брашно за сите намени (обичен, бел)
- ½ чаша / 75 гр овес
- 2 ½ лажички леб сода
- 2 ½ лажици кафеав шеќер
- ¼ чаша / 40 гр несолен путер
- 2 чаши / 480 ml млеко
- 3/4 чаши / 200 мл црна пакувачка (меласа)
- ½ бонус нацрт Гинис (види забелешка)
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 170 ° C / 350 ° F / гас 4 и малку подмачкајте ја калај со путер.
- Ставете ги сите суви состојки во голема сад за мешање. Додадете го путерот и истријте ги во сувата состојка се додека не наликува на парична казна лебници - препорачувам брзо да работите додека мешавината лесно може да стане мрсна ако се измеша или се меша со премногу топли раце.
- Додадете млеко, црна пакувања / меласа и Гинис. Измешајте за да создадете влажно тесто.
- Подмачкајте стандарден канта за леб, додадете го влажно тесто и печете во рерна за 40 - 45 минути или додека лебот не е добро воскреснат и темелно се готви.
- Оставете 10 минути во калај, а потоа излегувајте на жица за да се излади. Јадете додека малку топло ако сакате, или дозволете да одите целосно ладно. Вкусни со солена бута и ирско пушеле лосос, ладно месо или сирење.
Јадев овој леб на патување во Ирска во домот на Гинис, Гинисовата продавница во Даблин и рецептот доаѓа од таму. Складиштето беше фабрика за ферментација 84 години, но сега е 7-катниот центар за посетители.
Други рецепти кои можеби ќе сакате да ги користите Гвинс во вашето готвење:
- Гинис Раребит, сирење на тост за тебе и за мене, но со додавање на Гинис.
- Прекрасната, сеприсутната Гвинс и Але Пи
И
Кој не ја сака вкусна влажна чоколадна торта ? Значи, кога ќе се додаде појава на Гинис, темно и портокалова портокалова, ќе имате умерена и претерано влажна гуанеска и портокалова влажна чоколадна торта.