Oatcakes се во Шкотска што е багета за Французите. Рамен колачи направени главно од овес со векови се смета за шкотски национален леб. Тие се брзи и лесни за правење вкусни закуски или придружба на сирење.
Што ќе ти треба
- 4oz / 125g средно овес каша (плус екстра за месење)
- 1/2 лажиче. сода бикарбона
- 1 нотка сол
- 2 лажици. маст (гуска или сланина, стопен)
- 1 суп.л-патки. топла вода
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375F / 190C / Gas5
- Во голема сад се меша заедно овес, сол и бикарбонат сода. Потоа дожд во стопената маст и енергично се промешува со густата паста, додадете топла вода и повторно се мешајте.
- Исечете ја пастата во две мали топчиња, посипете работна површина со овесна каша и нанесете ја секоја топка на површината за да го наместите и за да спречите лепење. Месете ја секоја топка неколку минути се додека мешавината не почне да се исуши малку и не застанува на површината. Додадете малку повеќе овес како што е потребно, но употребувајте повремено, не сакате колачи да станат премногу суви.
- Се тркалаат секоја топка во приближно дебел диск ¼ "/ Ѕcm, а потоа се сечат во четвртини.
- Ставете го подмачканиот лист за печење и печете 30 минути во рерната или додека не се кафеави на рабовите.
- Алтернативно, овците може да се готват во топла тава, по три минути на секоја страна.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 12 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 1 мг |
| Натриум | 99 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |