Пиперките полнети со ориз, како што се овие, се лесни, здрави, придружни придружни во медитерански стил. Готвениот ориз се меша со заслабнат кромид и лук, како и суво грозје и бадеми. Вметнете ја вкусната мешавина во половина од пиперката и печете. Служат со печено пилешко, говедско месо или свинско месо. Овие полнети половини од пиперка даваат шарени додатоци на било која маса за вечера.
Што ќе ти треба
- 2 чаши
- варен бел ориз
- 1/2 чаша (100 грама) бадеми (ореви може да се заменат)
- 4 жолта, црвена или
- зелени пиперки
- 2 унци прибл.
- маслиново масло
- 2 средни кромид
- 3
- чешниња од лук
- 1
- зрели домати
- 4
- свежи смокви или 1/4 чаши златни
- суво грозје
- Сол и бибер по вкус
- 2-3 лажици сецкани свежи
- Италијански (рамен лист) магдонос
Како да го направите тоа
- Гответе го белиот ориз со шпорет на ориз или тенџере. Стави на страна.
- Се мерат навртките во процесорот за храна до ситно исецкана, а потоа издвои.
- Ако користите суво грозје , ставете го во 1 чаша топла вода и оставете го настрана.
- Рашири ја рерната на 375 ° F (190 ° C).
- Исечете ги пиперките по половина должина, или попречно, во зависност од нивната форма. (Пиперките треба да бидат способни да седат на ниво, а не вртење или тркалање.) Отстранете ги семињата и мембраната. Оставете ја основата на стеблото бидејќи тоа ќе му помогне на пиперката да ја задржи својата форма по печење.
- Ситно исецка на кромид и лук. Исечете домат на осум парчиња. Сајте во голема тава тава на средна топлина, додека кромидот не е проѕирен. Ако користите суво грозје, исцедете вода и тава и се мешајте. Промешајте ги доматите и 1/2 чаши бадеми. Додајте сол и бибер по вкус. Продолжете да готвите 1-2 минути, а потоа отстранете од топлина.
- Рашири ја рерната на 375 ° F (190 ° C).
- Ако користите свежи смокви, сече на половина и ставете 1/2 на секој пипер. Потоа, лажичка мешавина на ориз во половината на пиперката. Исчистете го секој ориз што се држи до перките на пиперките, бидејќи може да изгори. Посипете сецкан магдонос на врвот. Поставете пиперки на лист за колачиња. Се пече во рерна 20 минути.
- Извадете ја од рерната и посипете ги навртките на врвот. Вратете се во рерната уште 20 минути.
Совет за состојки:
- Иако во овој рецепт може да се користи било пиперка во боја, најдобро е жолтата или црвената пиперка. Зелените пиперки имаат тенденција да имаат посилен вкус и може да ги надминат вкусовите во мешавината на ориз.
Варијации :
- За главниот тек, додајте сецкани, варени пилешки гради или варени свинско коцки и неколку sprigs од свеж босилек до мешавината на ориз пред печење.
- Заменете го секој подготвен ориз за белиот ориз и подгответе го според упатствата за пакување.
- Алергиски на ореви? По печење попрскајте неколку кафени лажички сирење на пармезан со пиперки.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 363 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 51 мг |
| Јаглехидрати | 57 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 8 g |