Начини на кокс домати за да ја соберат лозата
Домати, како праски, се едно од многуте овошја и зеленчуци кои ќе продолжат да созреваат откако ќе бидат земени. Тие нема да зреат брзо и обично нема совршено да созреат - на пример нема да созреат, како и праски - но сигурно ќе се подобруваат домашните домови. И најдобро од сè: тоа е надвор од лесно, па нема причина да не се даде шут.
Зрее клуч: Управување со етилен
Како што созреваат, доматите и другите ботанички овошја ги испуштаат етилените.
Колку повеќе етилен тие се наоколу, толку повеќе ќе зрее. Така да ги стави во ситуација каде што тие се околу повеќе етилен е клучот за понатамошно зреење нив.
Зрее домати е лесно
Ставете ги сите твои под-зрели домати заедно во картонска кутија со дише , хартиена кеса, пластична кеса со дупки што се пресекуваат во неа - да им помогне да зреат со заробување на етиленот што го пуштаат. Имајте на ум дека користењето на пластика содржи премногу од она што го напуштаат; непроменети пластични кеси и контејнери ќе се фатат во влажност заедно со етилен и влажноста ќе ги направат доматите да изгниет, често дури и пред да имаат шанса за понатамошно зреење.
Накратко: да, сакаш да го фатиш етиленот, но сакаш контејнер за дишење затоа што не сакаш да се втурнат таму!
Не е доволно брзо за тебе?
Ако сакате да ги забрзате работите, додадете база на зреење. Бананите даваат повеќе етилен отколку другите плодови, така што им помагаат на своите браќа по патот на зреење.
Други овошја работат, исто така - авокадо и јаболка се добри избори да се судрат со етилен и да се движат работите заедно.
Чувај ги окото на нив
Редовно проверувајте ги доматите и отстранете ги додека зреат. Малку е веројатно дека ќе зрее со иста стапка, затоа проверете го секој домат со тоа што ќе го извадите од кесата, чувствувајќи дали се чувствува тежок по својата големина, гледајќи во неговата боја и мирисајќи да види дали мириса на зрели домати .
Повторно, сортираните домати на овој начин најверојатно нема да му конкурираат на домат кој целосно зреел на лозата, а на доматите со слаб квалитет навистина не може многу да им се помогне, но овој метод ќе им помогне на квалитетен домат, кој беше избран само еднаш пред своето време.
Како да чувате зрели домати
Откако вашите сорти ги зреат, чувајте ги на шанкот и ги употребувајте што е можно побрзо.
Доматите не траат долго откако ќе зреат. Одржувањето на нив на собна температура и во поглед е клучот за одржување на нивниот квалитет и осигурување дека не заборавајте да ги јадете порано, а не подоцна.
Никогаш не фрлајте домати; температурите под 50 F ги претвораат зашеметени и / или меки (yuck!). Ако треба да ги задржите подолго, подобро е да ги пуштите во замрзнувачот . Дознајте повеќе За доматите овде .