Приклучете се кон АДС што е за вас
Приклучувањето кон АДС (земјоделство поддржано од заедницата) е одличен начин да се обезбеди стабилно снабдување со свежи, локални производи.
Овие прашања ќе ви помогнат да го најдете CSA што е во право за вас:
- Што расте фармата?
Побарајте листа за култури и распоред за жетва. Ако јадете салата со вечера секоја вечер, погрижете се фармата да ја затегне нивната зелена салата во текот на сезоната на растење и да расте неколку варијанти. Од друга страна, ако сте алергични на јагоди, не се придружи на АДС што се гордее со плодна жетва на јагода.
Овој водич за сезонски овошја и зеленчук ќе ви даде чувство на општи растечки сезони. Или видете ги овие Упатства според сезона и водичи по регион и држава.
- Како тие растат?
Ако органското сертифицирање е важно за вас, не заборавајте да прашате за статусот на фармата. Бидете свесни, сепак, дека многу мали фарми практикуваат органско и одржливо земјоделство, без да бидат подложени на понекогаш скап процес на сертификација.
- Кога тие растат?
Во некои делови на државата АДС функционираат цела година, но почесто е да има сезона која трае од пролет до есен или рана зима. Побарајте закажани почетни и крајни датуми.
- Дали акциите се доставуваат до вашиот дом или ќе треба да ги подигнете од фармата или од местото каде што се пуштаат? Дали локацијата за пикап и времето е погодно?
Повеќето фарми жетвата и изнесуваат еднаш неделно за своите членови на АДС. Некои фарми ги доставуваат до домовите или канцелариите на луѓето, но повеќето прават поголеми испораки за места каде што се откажуваат, каде што членовите потоа го земаат својот удел. Проверете ги местата за откажување, деновите на испорака и времето на подигање и проверете дали се добро вклопени со вашиот распоред.
- Колку е голем стандарден удел?
Целосна кафеава торба за пакување или големо кутии за производство - честопати опишани како доволни за семејство од 4 за една недела - е стандард. Некои програми за CSA нудат различни големини за помали или поголеми семејства.
Имајте на ум дека, во зависност од вашиот регион, споделување на големини може да останат релативно константни во текот на целата сезона или да започнете и да завршите прилично мал, со некои многу поголеми акции за време на височина на жетвата.
- Дали сакате сезонска, квартална или месечна исплата и / или програма за членство?
Многу АДС бараат однапред платена цела година или сезонска исплата, но се повеќе и повеќе нудат можности за исплата, пократки членство и пробни периоди за новодојденците.
- Што се случува кога одите на одмор?
Некои CSA нудат делумни рефундирања доколку однапред ги известите дека ќе пропуштите една недела, но повеќето од нив ви предлагаат или некој да го земе вашиот удел или фармата ќе ја донира храната до локалната банка за храна. Ако сте многу надвор од градот или имате непредвидлив распоред, вреди да се приклучите на CSA со флексибилна програма.
- Дали на фармата има било какви акции или резервни аранжмани со други фарми?
Некои фарми на ЦУР се здружуваат со други фарми за да ги комбинираат силите и да им понудат на своите членови поголема разновидност (како и резерва во случај на непредвидени околности на една фарма).
- Колку често се готвиш? За колку луѓе?
Бидете искрени овде. За луѓе кои готват дома 6 или 7 ноќи неделно, големо или двојно учество може да има смисла. Ако јадете најмногу ноќи, обидете се да се вклучите во АДС што нуди мал или "закуски" удел со главно рачно овошје и зеленчук.
- Дали сакате статисти, како цвеќиња, јајца и живина или месо?
Многу CSA нудат цветови букети, свежи јајца и други изборни предмети за плаќање. Повеќето фарми, исто така, нудат денови за убор на членови, вечери на жетва или други специјални настани за своите клиенти.