Пинк џин е исто така познат како џин и bitters и тоа, едноставно, овие две состојки. Поточно, тој користи Angostura Bitters, кој на целиот пијалок му дава мала розова боја. Тоа е прекрасен аперитив за да уживате со вечера и одличен начин да ги покажете вашите омилени шишиња од џин.
Овој класичен коктел првично беше создаден за употреба од Кралската морнарица. Во 1800-тите години, беше заеднички да им се дадат морнари како лековити лекови. Со мешање со џин, тоа беше повеќе вкусно и џин сигурно ќе додаде на својата жалба.
Вие исто така може да го слушнете името "Џин пахит" во едрење приказни од 19 век, како оние од В. Сомерсет Могам. Ова е во суштина истиот пијалок, името едноставно е изгубено на време. Зборот "pahit" е малајски за "bitters".
Што ќе ти треба
- 2 унци џин
- 3 до 4 цртички Angostura bitters
- Гарнир: превртување на лимон
Како да го направите тоа
- Во коктел шејкер исполнет со коцки мраз, се комбинираат џин и bitters
- Промешајте добро .
- Втријте во разладено коктел стакло и гарнирајте со пресврт на лимон.
Традиционален розово џин
Плимут Џин тврди дека постои повеќе традиционален начин да се измеша розово џин и е малку повеќе вмешан отколку едноставно мешање на џин со горчињата. Се разбира, тие препорачуваат свој џин, поточно Плимут Сила на силата Џин, и тоа е многу добар избор навистина.
"Бројот на морнарицата" е поголем доказ од просечниот џин, а верзијата на Плимут тежи 57 проценти алкохол по волумен (ABV, 114 доказ). Поентата на овој розово џин е да се натера алкохолот да се чувствува "пријатно не агресивен" и Плимут препорачува да ја вкуси пред да го сврти во стаклото.
Тоа е одлична стратегија и доказ дека разредувањето е клучно за правење коктели спектакуларни . Водата е неопходна за пресекување на алкохолот и пријатно уживање, особено со оние со полн со вкус, изолирани накит. Пробајте ги розовите џин во двете насоки за да ја видите разликата за себе.
- Додадете 1 цртичка од Angostura Bitters до стакло за мешање исполнето со мраз .
- Промешајте 10 до 15 секунди.
- Завиткајте го овој мрзлив мраз и вода во коктел стакло.
- Исфрлете ја водата, оставајќи го стаклото со горчливо плакнење.
- Назад во вашиот стакло за мешање, истурете "голема мерка" на џин (2 унци е добро) и пополнете го со мраз.
- Промешајте и затегнете во коктел стакло.
- Изведете ги маслата од кора од лимон над пијалокот и пуштете ја кората доколку сакате.
Изберете го вистинскиот Џин
Можете да изберете било кој џин што го сакате за розев џин, иако можеби ќе уживате во овој коктел повеќе со еден од послабите или полесни профилирани накит. Запомнете дека рецептот не додава ништо освен горчињата и водата, па во зависност од кој џин ќе го изберете, тоа дефинитивно треба да ви биде најдобро.
Еве неколку јавни набавки што можеби сакате да ги испробате:
- Плимут Џин : А фруитиер профил со цело тело, Плимут Џин е совршен кандидат за розово џин.
- Стариот Том Џин на Хајман: Стариот Том Џинс го премости јазот меѓу славниот генивер и познатите суви џинови во Лондон. Hayman's е една од најдобрите брендови на оваа мала класа на џин од старо училиште.
- Tanqueray Malacca : Тоа го прави редок изглед на пазарот, но оваа засладена верзија на познатата суви во Лондон е совршена за розев џин. Кога ќе го видите, мешајте го!
- Сребрениот сув џин на Нолет : меки флорали и плодови се белегот на овој џин и блескаат со нежен третман на розев џин.
- Право Џин: Шведски џин кој исто така има послаби ароми, ќе ја сакаш розоста на овој во таков едноставен коктел.
- Авијација Џин: Еден од првите нови западни суви џинџии за да размислуваме за една помека страна на џин, авијацијата е лесно достапна и идеална за такви пијалоци.
Можете исто така да го користите розовиот џин како еден вид лакмусова тест за пробање на нови џин-брендови. Тоа е дури и малку подобра опција отколку класичниот мартини, бидејќи е толку чиста и им овозможува на џин да блесне практично неизменет. На пример, може да го користите за да се запознаете со брендовите на Џин Џинов како Вилијам Елегант 48 или Блу Џин или да го споредите контрастот на двете спектакуларни понуди на Леополд.
Колку силен е розовиот џин?
Розовата џин ќе биде малку послаба од јачината на флаширање на џин што ќе се прелива. Тоа е затоа што е разредено со вода само и вашиот пристап кон мешањето ќе одигра одлична улога. Наместо да ја процениме јачината на пијалокот , да разгледаме како разредувањето ќе влијае на твојот розов џин.
- Ако го промените вашиот розов џин со 80-отпорен џин со користење на типично 1/2-унца додаток за разредување, пијалокот ќе биде околу 32 проценти ABV (64 доказ).
- Ако го користите предложениот метод на Плимут, во пијалокот може да се додаде цела вода со вода. Во овој случај, 80-отпорни џин ќе тежи околу 27 проценти ABV (54 доказ).
- Ако се промешувате според Плимут и ја користите нивната сила на морнарицата, таа е најсилна од сите нив со околу 38 проценти ABV (76 доказ).
Силата на розовиот џин и слични коктели е токму затоа што се служат во толку мали пропорции. Забележете дека ниту еден метод не е врвен пијалок со 3 унции, дури и со вода. Овие се наменети да бидат обични пијалоци кои се уживаат бавно.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 113 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1 мг |
| Јаглехидрати | 0 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |