Дури и прави добри отсечени . Соја сос , кафеав шеќер, маслиново масло и лук вкус оваа пастрмка отсечно. Планирајте однапред за време на маринирањето . Можете да го исушите отпадот во дехидратор , печка или пушач. Други тенки бели риби може да се заменат со пастрмката.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша соја сос
- 1 лажица светло кафеав шеќер
- 1 лажичка маслиново масло
- 1 лажичка мелено лук
- 1/2 лажичка црн пипер (свежо земјата)
- Филе пастрмка од 1 фунта (сече на долгите шири ленти од 1 инч)
Како да го направите тоа
Размачкајте заедно соја сос , кафеав шеќер, маслиново масло , лук и бибер. Загрејте над малку и промешајте додека не се стопи шеќерот. Отстрани веднаш од топлина и се лади на собна температура.
Ставете риба во торба со патент. Соберете мешавина од соја во кесата, исцедете го воздухот и фрлите за да ги наместите сите ленти. Фрижидер 4 часа.
Отстранете ја пастрмката од марината и суши. Ставете ги решетките за дехидратори , лентите кои не се допираат, па воздухот може да циркулира и следете ги упатствата на производителот за да го исушите отсечното ниво до кое посакувате.
Рибата, исто така, може да се суши на лавици во рерната на најниско ниво или во пушач.
Сместете ги пастрмките во запечатена пластична кеса.
Забелешка: Другите бели риби може да се заменат со пастрмката, како што се костур или тилапија
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 733 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 272 мг |
| Натриум | 4.213 mg |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 99 г. |