Пилешка салата е една од моите омилени јадења за ручек, и речиси секогаш создавам пилешка салата кога очекуваме пладневна компанија. Додека свежи печени пилешки гради прават чудесна пилешка салата, розево пилешко од вашиот локален пазар е совршено прифатлива кратенка, и ќе вкус исто толку добро. Или искористете ја печена гравче од мисирка во салатата.
Оваа пилешка салата зема дополнителен свеж вкус со печено месо од пилешко месо, малку сок од лимон во мајонез и свежи сецкани билки. Служете ја оваа прекрасна пилешка салата во сендвичи или во салата за вкусни ручек или вечера. Ја сакам оваа пилешка салата во тост бухти со зелена салата и парчиња домати, и обично служам сендвичи со страничен помфрит или чипс од компир.
Што ќе ти треба
- 3 до 4 пилешки половини, без коски, отстранети кожата
- сол и свежо зелен црн пипер
- 1 до 3/4 чаша мајонез
- 1 лажичка сецкани свеж магдонос
- 2 лажички сецкани свежи чобри
- 1 лажичка сецкани свежиот копра или околу 1/4 лажички сушен копар плевел
- 1 1/2 лажички сецкани свеж оригано или босилек, или околу 1/2 кафена лажичка сушени
- 3 лажички свеж сок од лимон
Како да го направите тоа
Линирајте тавче за печење со нестакната фолија или спрејната фолија со спреј за спреј. Греењето на рерната на 400 F (200 C / Gas 6).
Наредете ги пилешки гради на тавата за печење и посипете ги со сол и свежо црн пипер. Се пече околу 15 минути. Свртете и продолжијте да печете 15 до 20 минути подолго, или додека пилето не се темелно готви, но не се претресете. Минималната безбедна температура за пилешко е 165 ° (73.9 ° C).
Отстранете го пилешкото од рерната и оставете го да се олади. Кога пилешкото е доволно ладно за да се справи, сечете или исечете го на мали парчиња.
Комбинирајте 1/2 чаша мајонеза со билки и сок од лимон. Измешајте ја мајонезната мешавина со сецкан пилешко и додадете уште мајонез, по потреба, по вкус. Промешајте со сол и бибер, по вкус.
Послужете ја пилешки салата во сендвичи или на зелена салата или мешани зеленчуци со парчиња од авокадо или исечени свежи домати. Додајте чипс или помфрит за задоволителен ручек или лесна вечера.
Служи 4 до 6.
Совети и варијации
- Додадете околу 1/4 чаша цедено целер и / или неколку лажици ситно исечен слатки или црвени кромид.
- Пилешка салата со пекан - додадете 1/2 чаша сецкани пиканти во мешавината на пилешки салати.
- Направи ја оваа салата со сецкани печени мисирки гради .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 753 |
| Вкупно масти | 52 g |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 219 mg |
| Натриум | 394 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 66 g |