Пиво испресечени кромид прстени

Овие крцкави длабоко пржени кромид прстени се направени со пиво тесто.

За највкусни кромид прстени, студ тесто и исечени кромид темелно пред да започнете. Потопување на кромидните прстени во пченкарно брашно или брашно помага тестото да се придржува на кромидот.

Служат кромид прстени со кечап, зачинета чили мајонез , или преуредување сос .

Што ќе ти треба

• 1 1/3 чаши универзално брашно (околу
• 6 унци )
• 1 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка пиперка
• 1 лажица растително масло
• 2 големи жолчки од жолчка
• 3/4 чаша пиво
• 1/2 чаша пченкарен крах (или брашно за покривање на кромидот пред истурање)
• 2 големи слатки кромид (исечени)
• Масло за длабоко пржење

Како да го направите тоа

1. Се меша брашно, сол, бибер, 1 лажица масла и жолчки од јајца. Постепено се меша во пиво за да се изедначи тесто.
2. Се лади тестото најмалку 2 часа пред употреба. Круните на кромидот ќе бидат појасни ако темелно го разладите тестото пред да готвите.
3. Сечете го кромидот и одделете ги парчиња во прстени. Потопете ги прстените во мраз вода.
4. Греењето на рерната на 200 F.
5. Насочете голем обложен лист за печење со хартиени крпи и ставете решетка во тавата.

1. Загрејте неколку сантиметри нафта на околу 370 F во длабока сауна или тенџере, или загрејте го маслото во длабок fryer.
2. Извадете ги некои прстени од мразната вода и изматете ги со хартиени крпи.
3. Извадете неколку прстени со пченкарно брашно или обилно брашно, а потоа натопете ги во тесто. Ако тестото е премногу густа, додадете малку повеќе пиво.
4. Длабоко ги пржете прстите на кромид во серии во врело масло до златно кафеава, околу 2 минути за секоја серија. Нека температурата на маслото се врати на 370 F пред да ја додадете следната серија.
5. Извадете со лажичка и ставете ја на решетката. Ставете ги во претходно загреаната 200-фурна печка додека пржете ги следните серии.

Совети и варијации

За да отстраните малку повеќе маснотии, кратко исцедете ги пржените кромид прстени на хартиени крпи пред да ги ставите на решетката во тавата. Ги ставам во чинија со сандак со хартиена крпа и нежно ги протресувам.

Вие исто така може да уживате во овие длабоко пржени рецепти:

• Домашен чипс од компири
• Лесно длабоко пржени модар патлиџани

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	265
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	113 mg
Натриум	422 мг
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	10 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)