Њујорк стил Falafel сендвич рецепт

Овој вкусен рецепт за сендвичи со флафел од Њујорк стил е инспириран од рестораните од 24 часа на Блискиот Исток кои се протегаат по улиците на Бруклин и Менхетн. Свежи пржени фалафелски топки, кисели зеленчуци, билки, грчки јогурт и брз и лесен лимонски лук тахини облекување се полнети во топла пита и преплавена со топол сос, ако сакате.

Сакате месо исполнет со медитерански сендвич? Обиди се со овој јагнешко сендвич или со овој рецепт за пилешки соулаки.

Што ќе ти треба

• За Falafel: (прави повеќе од рецепт бара)
• 1 може да се чирја (исцедена и исплакната)
• 1 грст магдонос
• 1 грст цилинтро
• 2 чешниња лук
• 1/2 кромид
• 1/2 суп.л-патки. ким
• сок од половина лимон
• 1 суп.л-патки. брашно
• 1 лажиче. сол
• 1 прскаат црвени бибер снегулки
• 1 шише растително масло за пржење
• За лук Лимон Tahini облекување: (прави повеќе од рецепт бара)
• 2 суп.л-патки. танини
• 1/2 чешне лук (ситно сецкан)
• 1/2 суп.л-патки. маслиново масло
• 1/2 суп.л-патки. магдонос (сецкани)
• сок од 1/4 лимон (или повеќе)
• 1/2 суп.л-патки. вода за прилагодување дебелина
• За Сендвич:
• 1 бота (загреан)
• 1 суп.л-патки. црвен кромид (сецкани)
• 1 суп.л-патки. морков спојки
• 1 суп.л-патки. краставица (сецкани)
• 1 суп.л-патки. домат (сецкани)
• 1 суп.л-патки. кисела цвекло (сецкани)
• 1 суп.л-патки. лук киселица (сецкани)
• 1 суп.л-патки. наут
• 1 изметвам свеж магдонос (сецкани)
• 1 нотка свеж копра (сецкани)
• 1 оцет црвен вински оцет
• 1 суп.л-патки. обичен грчки јогурт
• 4 фалафелски топки
• 2 лажици лук лимон tahini облекување
• Факултативно: вашиот омилен топол сос

Како да го направите тоа

За Фалафел:

1. Започнете со додавање на наут на процесорот за храна и пулсот додека не се зафати.
2. Додајте во магдонос, цилинтро, лук, кромид, ким, сок од лимон, брашно, сол и црвен пипер снегулки и пулс додека не се мешаат сите состојки и не се измазнуваат.
3. Зачинете со сол по вкус. Ставете ја смесата во фрижидерот.
4. Маслото се загрева до 375 F.
5. Откако маслото е жешко, отстранете ја мешавината од falafel од фрижидерот и превртувајте ги во мали топчиња со големина на пинг-пантовата топка.

1. Додајте неколку на топло масло, бидете сигурни дека нема да ги толпата, и гответе до златно-кафеава, околу 3 минути.

За лук Tahini облекување:

1. Во мала сад, размачкајте заедно тахини, лук, маслиново масло, сецкан магдонос и сок од лимон.
2. Додадете вода, малку по малку, додека не се посака саканата дебелина. Зачинете со сол по вкус. Нека седат најмалку 10 минути пред употреба.

За Сендвич:

1. Започнете со затоплување. Во меѓувреме, во мала сад, додадете кромид, моркови, краставици, домат, кисела цвекло, кисели краставички, наут, магдонос, копра и црвен вински оцет и сол по вкус.
2. Додајте го чист јогурт во средината на загреаната пита и врвот со половина од кисела мешавина. Додадете топчиња од фалафел, лимон за облекување на лук тахини, и остатокот од кисела мешавина од зеленчук. Доколку сакате, додадете топол сос.
3. Преклопете ја полната пита на половина и употребувајте фолиол за да го задржите половина сандак завиткан. Излупете ја фолијата додека го јадете, нешто како бурито!