Poke, сурова риба салата од Хаваи , е сите бес-особено кога работел во вкусен, здрава ориз чинија. Тука користете свежа туна или лосос за да креирате своја. Ќе видите дека постојат тони опции со овој рецепт за да можете да направите чинија едноставно или сложено како што сакате.
Белиот ориз може да биде потрадиционален, но најдов краток зрно ориз или дури и слатка кафеава леплива ориз за да биде одлична основа за побогат чистач. Не ми се допаѓа оризот? Базиите, како што се кускусот, квиноата, или оцрненото зрно, се вкусни избори.
Што ќе ти треба
- 2 чаши кратко зрно или средно жито ориз
- 1 1/2 лажичка сол (поделена)
- 1 англиски или оранжерија
- краставица
- 1 лажица оцет оцет
- 1 лажичка тост масло од сусам (поделено)
- 1/4 лажички црвени чили снегулки (опционално)
- 2 скали
- 2 лажици соја сос
- 2 лажици свеж сок од лимон
- 2 лажици свежи
- сок од портокал
- 2 лажици мирин (зачинет ориз оцет)
- 1 фунта
- ахи туна (или
- Пацифик лосос филе)
- 1 пакет печени искусни алги
- 1 - 2 авокадо
Како да го направите тоа
- Во средна тенџере над висока топлина, донесе 3 3/4 чаши вода и 1/2 лажичка сол на вриење. Додадете го оризот, вратете го на вриење, покријте, намалете ја топлината на ниско ниво, и варете 15 минути. Снимете ја топлината и оставете седете, уште покриени, за 5 минути. Пена на ориз.
- Додека ориз готви, кора, семиња и се исецка краставицата. Ставете ја во сад и фрлете со 1/2 лажичка сол. Нека седат 10 минути. Исцедете го краставицата, лежејќи на чиста кујна или крпи за хартија за да се исушите темелно. Ставете краставици во средна сад и фрлете со ориз оцет, масло од сусам и чили снегулки (ако користите). Одвојте додека ги подготвувате другите елементи.
- Намалете ги палените и исечете ги. Или, да се биде фенси, ги сече на 1-инчен должина, а потоа се намали оние должини во тенки julienne или панделки. Ако сакате да добиете дури и познавач, впијте ги оние julienned пастири во сад со ладна вода за неколку минути се додека лентите не виткаат. Се исуши и остави настрана.
- Во мала чинија или мерна чаша, комбинирајте го соја сок, сок од вар, сок од портокал и мирин. Стави на страна.
- Исечете ја рибата во мали парчиња со големина на залак. Ставете ја во средна чинија. Кршам во околу половина од алгите. Фрли со неколку лажици сос. Стави на страна.
- Кора и се исецка на авокадо.
- Поделете го оризот меѓу четири чинии. Дозволете да уживате во секоја чаша со толку многу риби, авокадо, краставици, скалини и семе од сусам како што сакаат. Или, комбинирајте ја рибата со семе од краставици, авокадо и сусам и нежно фрлајте да се комбинирате пред да додадете на оризот и да се навалите со скалини како гарнир.