Како да најдете локална храна на Хаваи

Најдете одлични локални јадења на Хавајските острови - Оаху, Кауаи, Мауи и Големиот Остров.

• 01 од 14

  Хавајски сезонски овошје и зеленчук

  Хавајската растечка сезона трае цела година. Различните микро-клими на секоја островска дождлива страна и суви страни и планини во средината - значи дека постудениот зеленчук кој ги сака сенките како зелената салата и топлинските засладувачи, како домати, може да напредува цела година во релативно мала географска област (на , да речеме, остров). Додај на тоа опсегот на тропски плодови кои процветаат на островите и имате прилагодувања за некои вкусни локални јадења. Научете што да очекувате кога со овој Водич за Хаваи сезонски производи .

• 02 од 14

  Хаваи Земјоделците пазари

  Островите се полни со пазари на земјоделци. Најди ги фармерите пазари на Хаваи, без разлика дали сте локално во потрага по намирници за една недела или туристите кои имаат потреба од врвно зрел ананас. Ако не сте локални, бидете предупредени: повеќето пазари на пазарите на Хаваи имаат сериозни почетни периоди за кои купувачите се редат и чекаат да се откине јажето или портата за да се отвори во која точка тие трчаат да ја бараат најсветлата зелена салата и повеќето мирисна ананас.

• 03 од 14

  Поддржано земјоделство во Хаваи

  Повеќето хавајски CSA имаат штали кои ќе бидат познати на Mainlanders (морков, боранија, спанаќ), освен што тие нудат многу повеќе од годината и се придружуваат со тропски култури како ѓумбир, таро и плодови од сите видови. Најдобар начин да се најде АДС на Хаваи, кој работи за вас е да се запрашате на пазарите на земјоделците.

• 04 од 14

  Хавајски Luau храна

  Локалните жители веќе знаат што е со хавајската партиска храна, но посетителите можеби ќе треба да имаат брз водич за тоа што да очекувате во luau. За посетителите на островите: луаус може да биде забавно и вулгарно хотелски работи, но тие се исто така жива и живописна локална традиција и тие се колку големи настани - родендени, дипломи, итн - се слават на островите. Ако сте доволно среќни да бидете поканети на вистинска луа, кажете да! Предвидувам дека ќе има импресивна количина на храна и уште повеќе алохистички дух за да ве поздравам.

• 05 од 14

  Хавајски пурпурни слатки компири

  Виолетовите компири се одгледуваат на Хаваи - малку слатки, меки со скроб и речиси пурпурна боја, како што е скапоцен камен - се рафинираат вкусно. Исто така познат како Окинава сладок компир , овие клубени се многу хранливи. Кога ќе се готви во кокосово млеко и малку лук (сакам да додадам и ѓумбир и на моето), тие може да го разнесат умот.

• 06 од 14

  Хаваи Специјалитети: банана цвет

  Не знаевте дека бананите имаат цвеќе и дека се јадат? Ќе најдете дека на фармерите пазари на Хаваи - само отпорни на тешки надворешниот слоеви за да се открие тендер лисја внатре, вкусни сецкани во салати, додадени на супи, или се користи во stir-frys. Дознајте повеќе за цвеќињата на банана овде .

• 07 од 14

  Хаваи Специјалитети: риба Сендвичи

  Парче риба на риби, напикано во пунџа како хамбургер, не започнува да опишува колку вкусни рибини сендвичи се наоѓаат на Хаваи. Најдобриот што некогаш сум го имал беше од скромен ручек камион паркиран под катран ... до рибниот пазар.

• 08 од 14

  Хаваи Специјалитети: Хаупија

  Хаупија е крст помеѓу Нокс блокови Jello десерти и крем пудинг - сите со тој луд вкус на кокос кој е познат и за разлика од било што друго. Тоа е локален главен, служи на големи и мали настани за десерт.

• 09 од 14

  Хаваи Специјалитети: Хули Хули

  Хули Хули е маринада и метод за готвење. Оригиналниот начин на правење Хули Хули вклучува претворање на две скари за да се соочи еден со друг ("Хули" значи "вртење" на хавајски), но повеќето верзии се направени на ротаси или само на скара, но жив оган е секогаш дел од равенката . Маринадата е риф на териаки (земете го рецептот за хули хули марината тука ) и работи многу добро со пилешко (земете го рецептот за Хули Хули кокошка овде ), но е вкусен со свинско месо - особено ребра - исто така.

• 10 од 14

  Хаваи Специјалитети: казармон

  Овие fritters направени од mochi, паста направена од тресна слатка ориз, пржени до крцкави од надвор, и натопена во шеќер се неверојатно желни и забот на внатрешноста. Барајте ги на продавачите на плочи за ручек и на пазарите во Хаваи.

• 11 од 14

  Хаваи Специјалитети: Ohi'a 'ai (планински јаболки)

  Ohi'a 'ai се луди сјајни, светло црвени плодови кои растат во влажните области на Хавајските острови. Тие имаат вкус и текстура извонредно како круши и обично се јадат свежи. Најди ги на пазарите на фармерите и на шталите на фармата. Имајте на ум дека тие имаат тенки, деликатни кожи и затоа бараат нежно ракување.

• 12 од 14

  Хавајски чоколадо

  Какао растенијата - од кои се произведува чоколадо - се тропски. Така Хаваи е единствената држава во заедницата која може да расте какао и има вистински локални чоколади. Какаовиот грав се користи за да се испрати во копното за обработка, но чоколадите кои почнуваат со грав, ги печат и ги ставаат во вкусно чоколадо, како што се Мали Каи Чоколади и оригиналната хавајска фабрика за чоколада, се појавуваат на островите.

• 13 од 14

  Хаваи локални храна настани

  Дали извршувате настан во кој се наоѓаат локалните јадења на Хаваи?

  Еден настан кој има една од моите омилени култури на Хаваи е Kona Coffee Cultural Festiva l, што се одржува секој ноември.

• 14 од 14

  Хаваи локални ресурси за храна

  Споделете ја вашата маса има рецепти, ресурси и приказни за локална храна на островите.

  Малама Мауи (за зачувување на Мауи) беше започната во 2005 година за да ги истакне кујната, земјоделската историја и агитуризмот на Мауи Нуи (островите Мауи, Молокаи и Ланаи). По туризмот, земјоделството е најважната индустрија на Мауи Нуи. Се фокусира на ресторани кои извор на локално ниво, локално расте производи (како што се кафе), и важноста на земјоделството во историјата на Мауи.