Печурки и пиперки, содржани со многу лук, е разноврсна чинија. Тоа го прави добар гарнир за придружба на месо, пилешко или јајца, но може да се служи како "тапа" со парчиња рустикален леб. Подготовката е едноставно режење на печурки, бибер и лук, а потоа ги исперува во маслиново масло.
Што ќе ти треба
- Печурки од 1/2 фунти (бели или кафеави)
- 1 цела црвена пиперка
- 3-4 чешниња лук
- 3 суп.л-патки. екстра девствено маслиново масло за
- sautéeing
- Сол по вкус
Како да го направите тоа
- Овие печурки, пиперки и лук рецепти прават четири порции како гарнир.
- Исплакнете печурки под ладна вода. Намалување на стеблата на печурки и режење.
- Исплакнете црвен пипер и отстранете го стеблото. Исечете ги пиперките по половина должина, извадете ги семињата и пиперките. Сечете во тенки ленти.
- Лупење лук и ретко парче.
- Истурете 2-3 лажици екстра девствено маслиново масло во голем таван со тава дно. Топлина на медиум. Кога маслото е жешко, додадете печурки, бибер и лук парчиња. Сајте додека зеленчукот не се меки, внимавајте да не го запалиш лукот или да го готвиш зеленчукот. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 219 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 272 мг |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 5 г. |