Хули Хули Маринадата е интензивно слатка и вкусна соја сорта во стилјаки популарна на Хаваи . Тоа е едноставна мешавина од кафеав шеќер, соја сос, ѓумбир и други ароми. Малината Хули Хули се користи за маринирање на пилешко или свинско месо, кое потоа често се готви на гниење и секогаш преку отворен оган како што е прикажано на десната страна. Скара ќе го направи трикот.
"Хули" значи "вртење" на хавајски, и легендата вели дека името произлегува од фактот дека неговиот творец, Ернест Моргадо, го направил тоа со готвење на соја-маринован пилешко меѓу две скари, претворајќи ги скари на нивните страни за да го стори тоа . За среќа за оние од нас кои сакаат да ги задржат работите лесно, сосот е толку вкусен што повеќе од тоа го прави она што недостасува во редовната единствена домашна скара.
Слободно можете да играте со сос. Додај удар на црвени бибер снегулки или топол сос иако тоа сигурно не е традиционално! Овој рецепт е доволен за 1 голем или 2 мали кокошки или околу 5 до 6 килограми пилешки парчиња (видете го специфичниот рецепт за Huli Huli Chicken тука ) или слична количина свинско месо. Тоа двојно се зголемува, па дури и тројно се казнува ако имате голема забава или луа.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша кафеав шеќер
- 1/4 чаша соја сос
- 2 лажици суви Шери
- 2 лажици кечап
- 1 1-инчен парче
- свеж ѓумбир
- 1 чешне лук
- Факултативно: 2 лажички запеано масло од сусам
- Изборно: 1/2 кафена лажичка Вустершир сос
- Изборно: 1/4 лажичка Црвени бибер снегулки или топол сос
Како да го направите тоа
- Во средна чинија, комбинирајте кафеав шеќер, соја сос, шери и кечап. Промешајте за да измешате сè заедно и целосно да го распуштите шеќерот во другите состојки.
- Излупете ја и измешајте ја решетката или ѓумбирот; додадете го во сосот. Излупете го и лупајте го лукот; додадете го и во сосот. Промешајте во тостерот за готвење од сусам, сос од Вустершир и / или црвени пиперки или топол сос, ако сакате.
Користете го сосот за маринада пилешко или свинско месо (јас го користав на зеленчук и на вкусен ефект, исто така).
Маринирајте го месото најмалку еден час (покриено и разладено) и до преку ноќ. Отстранете го месото од маринадата за да го сварите и користете каква било преостаната маринада за да го исчистите или замрзнат месото додека готви; само погрижете се да готвите месото најмалку 15 минути по последното време да го истурите или да го доведете сосот до вриење за да ги убиете бактериите што се пренесуваат преку храна.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 80 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 516 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |