Малку зачинета сенф додава зинг на сос од сирење за оваа вкусна шеќерна кашкавал со зелен зеленчук. Пармезанското сирење може да се додаде во полнењето на леб од леб од леб за поголем вкус и текстура.
Послужете ја оваа вкусна тепсија за зелка како дел од семеен оброк, или служете со вечера за одмор.
Што ќе ти треба
- 1 средна глава зелка (околу 2 до 2 1/2 килограми, грубо сецкани)
- 3 супени лажици путер
- 1 чешне лук (преполовен)
- 1/4 чаша универзално брашно
- 1 1/3 чаши млеко
- 2 лажички зачинета сенф (или Дижон)
- 8 унци бело чедарено сирење (рендано)
- 1/4 лажичка сол (или по вкус)
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- За врвот:
- Факултативно: 2 супени лажици пармезан (рендан)
- 1 чашка трошки од чаши (меки)
- 1 1/2 супени лажици путер (стопен)
Како да го направите тоа
Топлина печка до 350 F. Подмачкајте 2 1/2-quart печење сад.
Паре зелката се додека не е тендер. Исцедете добро и издвојте.
Во средна тенџере, се топи 3 супени лажици путер со средно ниска топлина. Зачинете го лукот до ароматични, 1 до 2 минути. Извадете лук и отфрлете. Додадете го брашното на ароматизираното путер и гответе, мешајќи додека не се изедначи и меурче. Промешајте во млекото и сенф. Готви, мешајќи додека не се задебели.
Промешајте ги сиретата Чедара и додадете сол и бибер, по вкус.
Комбинирајте го сосот со исцедена зелка и истурете го во подготвеното сад за печење. Посипете го со сирење Пармезан, ако користите.
Комбинирајте ги меките трошки од леб со 1 1/2 лажици од стопен путер и фрлите додека не се помеша. Попрскувајте рамномерно над тепсијата. Печете 25 до 30 минути, се додека не се закова и пука.
Можеби исто така ви се допаѓа
Како да се намали главата на зелка во клинови
Зелка заби со чеченски сос и бекон
Терено говедско месо и кашкавал со домати и сирење
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 489 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 67 мг |
| Натриум | 820 мг |
| Јаглехидрати | 46 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 19 г. |