Ориз Облека (ака Валкани Рајс)

Ова ориз облекување, исто така познат како "валкан ориз", е лесна комбинација на варен ориз, мелено месо, зачинети пилешки делови и сецкан ароматичен зеленчук.

Оризот го добива своето име од боите на различни меса. Јадењето е релативно модерно. Според Енциклопедијата на Американската храна и пијалоци, за прв пат се појави во печатење во 1967 година.

Што ќе ти треба

• 1 фунта говедото месо
• 2 чаши пилешки џигер (ситно сецкан)
• 3 пилешки везички (ситно сецкани)
• Свитка сол (кошер)
• Свитка црн пипер (свежо земјата)
• 2 лажици растително масло (или скратување)
• 1 чаша целер (сецкани)
• 1 кромид кромид (сецкани)
• 1 пиперка (сецкани)
• 1 чешне лук (мелено)
• 3 до 4 чаши готкувам ориз (долго зрно)
• Украсете: ретко исечен зелен кромид (или сецкан магдонос)

Како да го направите тоа

Посипете го говедското месо, исецканите пилешки џигери и газетите со сол и црн пипер.

Во голем тенџере или соте пан на средна висока топлина, кафеав месо во растително масло или скратување. Готви, мешајќи постојано, додека месото не е замачкано и не е повеќе розова.

Додадете сецкани целер, кромид, пиперка и лук на месото; готви, мешајќи, додека кромидот е проѕирен. Додадете мала количина на вода; покријте и вриете на тивок оган додека зеленчукот не е тендер.

Додајте варен ориз и нежно се промешува за да се комбинира. Вкуси и прилагоди зачини со сол и бибер, по вкус.

Покријте и оставете додека не сте подготвени да служат. Ако сакате, украсете со зелен кромид или магдонос и пух со вилушка непосредно пред сервирањето.

Совети и варијации

• Заменете го говедското месо со копнено колбас или мелено шунка или свинско месо.
• Заменете ги деловите со пилешко со колбас.
• Додадете 1/4 до 1/2 кафена лажичка кайен пипер.
• Додадете 2 лажички шеќер за малку да ја засладите смесата.
• Додадете 1 лажица свеж сецкан магдонос.

Можеби исто така ви се допаѓа

Свинско месо и колбас Џамбалаја со црноглавни грашок

Света Троица на готвење Cajun

Лесен варен ориз со колбаси

Кафеав ориз и печурки Ризотто

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1434
Вкупно масти	56 g
Заситени масти	17 г.
Незаситен масти	22 г.
Холестерол	346 мг
Натриум	403 мг
Јаглехидрати	104 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	119 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)