Cajun валканиот ориз е именуван по својот "валкан" изглед. Обично се прави со додавање пилешки џигер. Оваа лесна верзија на валкани ориз е направена со свинско колбас, но ако се сака, може да се додадат исечени пилешки црви или комбинација на црниот дроб и џигер. Ако готвите дамки за садот, можете да ја замените пилешка супа со супа за готвење.
Овој рецепт прави доволно за 3 до 4 порции и лесно се зголемува за повеќе луѓе.
Што ќе ти треба
- 1/1 фунта зачинета масовно
- колбас со свинско појадок
- 1/4 чаша мелено кромид
- 1 3/4 чаша
- пилешка супа
- 1/2 чаша долго ориз ориз
- 1 лажица свеж мелено магдонос или 1 лажичка овошје магдонос снегулки
- сол и црн пипер
Како да го направите тоа
- Браун колбас во тенџере или саут тава додека не е повеќе розова, растурање со вилушка.
- Додадете мелено кромид и варете 2 до 3 минути подолго.
- Истурете поголем дел од вишокот маснотии.
- Промешајте во супа и ориз. Нежно се залемени, покриени, 18 до 20 минути или додека оризот е нежен и поголемиот дел од супа се апсорбира.
- Додадете го мрзнетиот свеж магдонос и фрлите да се комбинираат.
Вкус и додадете сол и бибер, колку што е потребно.
Совети и варијации:
- Додајте околу 1/4 до 1/2 чаша сецкани варени пилешки џигер или гајбари на садот, заедно со оризот и пилешкото супа. Симнете како што е наведено, а потоа додадете магдонос и сол и бибер, по вкус.
- Додадете 2 супени лажици сецкани целер и 2 супени лажици сецкани пиперки на тава со мрзлив кромид и соте додека кромидот не е проѕирен. Продолжете со рецептот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 290 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 44 мг |
| Натриум | 914 мг |
| Јаглехидрати | 22 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 12 г. |