Кускуси и чирчиња ја формираат основата на овој марокански вегетаријански и вегански пилаф или салата. А срдечна разновидност на зачини, вклучувајќи ги и ѓумбир, папрака и allspice, даде овој марокански couscous рецепт тоа е уникатен вкус, и прекрасните текстури и вкусови на другите состојки, вклучувајќи сладок компир, тиквички, наут и пиперки, борови ореви и суво грозје, рамнотежа од едноставноста на кускусот за да создаде сад што завршува е сосема разновиден и возбудлив.
Не плашете се од листата на долги состојки на ова кусконосно јадење, бидејќи е навистина едноставно да се подготви, а многу од состојките се само зачини, од кои некои се прилично чести и веројатно веќе имате. Плус, самиот кукус трае само неколку минути за да се подготви. Слободно да се изостави еден или два од зачините, ако не ги имаат на рака, но комбинацијата на сите нив заедно е навистина она што му дава на овој кукус неговиот уникатен вкус и мирис инспириран од Мароко.
Ако ви се допаѓа марокански вкус или кујна кујна, обидете се со оваа лесна вегетаријанска и вегетаријанска кукус и чир пилеф. Овој рецепт е вегетаријанец и вегански, но кускусот не е без глутен. Ако ви треба овој рецепт да биде без глутен, само да го замените кускусот за замена без глутен, како што е квиноа или друго зрно без глутен доколку барате безжична верзија без глутен, и соодветно го приспособувате времето за готвење . Уживајте!
Што ќе ти треба
- 1 сладок компир (сецкан)
- 1 тиквички (исечени)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 суп.л-патки. маслиново масло
- 1/4 чаша вода
- 1 15 oz. може да наут (исцедено добро)
- 2 црвени или жолти пиперки (сецкани)
- 1 лажиче. ким
- 1/2 лажиче. терен allspice
- 1/2 лажиче. ѓумбир
- 1/2 лажиче. папрака
- Црната пиперка
- Цртичка цимет
- 1/4 лажиче. морско оревче
- 1/4 лажиче. сол (морска сол или кошер сол е најдобро)
- 2 чаши кускус, неварен
- 3 чаши вода за готвење кускус
- Изборно: 1/2 чаши борови ореви
- 1/2 шоља суво грозје
Како да го направите тоа
- Прво, во голем сад или тава, соте слаткиот компир, тиквички и лук во маслиновото масло, се додека не се едвај тендер, околу 5 минути.
- Додај во наут, пиперки, 1/4 чаша вода и сите зачини: ким, allspice, ѓумбир, paprika, cayenne пиперка, цимет, морско оревче и сол.
- Покријте го садот и оставете ја смесата да се врие сите заедно уште 5 минути, мешајќи повремено.
- Во посебен голем тенџере, покријте го кусурто со вода. Донеси до вриење, потоа покријте ја тавата од сосот и отстранете ја од топлина. Дозволете му на кузусот да седне околу 15 минути, или додека не стане светло и меко кога се меша.
- Комбинирајте го готвеното слатко компир, тиквички, бирки и пиперки со мешавина или, за убаво презентирање, ставете го кусурто, потоа ставете ја смесата на врвот и сервирајте веднаш.
- Промешајте ги суво грозје и боровинки пред сервирањето, или попрскувајте на врвот.
Служат сугестија: Лажица вашиот подготвени couscous во печено печено сквош, или работи ако во печени пиперки.
Како кускус? Како да готвите здрава и едноставна вегетаријанска храна дома? Еве идеи за поздрав рецепт
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 869 |
| Вкупно масти | 21 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 356 мг |
| Јаглехидрати | 146 g |
| Диетални влакна | 19 г. |
| Протеин | 31 г. |