Оваа брза и лесна тапа го носи медитеранскиот вкус и светли бои на вашата маса. Лук и сушени домати се сушат заедно, а потоа се мешаат со излупени ракчиња и попрскани со свеж босилек. Служат со рустикален леб . Ова срдечно јадење е совршено за споделување со пријателите и семејството или повторно загреано следниот ден како остатоци.
Што ќе ти треба
- 1 фунта сурова
- ракчиња
- 3 чешниња
- лук
- 1/4 в.
- свеж босилек
- 4 суп.л-патки. девица
- маслиново масло
- 1/2 c.
- домати со маснотии во масло
- Сол по вкус
Како да го направите тоа
- Излупете ја ракчиња, исплакнете и суви. Стави на страна.
- Исецка босилек лисја и издвои.
- Излупете и исечете го лукот. Истурете го маслиновото масло во мала тава и се загрева на средно. Кога е жешко, додајте лук на садот и сајте, често мешајќи.
- Додадете ги доматите и продолжете да испуштате 2-3 минути. Извадете ги доматите и лукот од чашата, оставајќи го маслото.
- Подигнете ја топлината на садот на средно високо ниво. Sauté ракчиња во исто масло, додека не се готви и да станат розови. Вратете го лукот и доматите за да се помешате и промените.
- Се меша во сецкан босилек и се готви за 1 минута. Послужете веднаш со леб.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 308 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 227 мг |
| Натриум | 685 mg |
| Јаглехидрати | 15 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 30 г. |