Лондон Браунинг готви во рецепт за витко

Тивкото пиво го подгрева печен печен печен печен пекар. Ќе уживате во богатиот, робустен сос, кој е зачинет со кромид , лук , мајчина душица и навестување на сланина .

Пробајте го овој рецепт со печено говедско месо со говедско месо кое го замени Лондонскиот филтер. Тоа е исто толку добро.

Послужете со пире од компири , репа, тестенини или ориз за полнење.

Забелешка: сосот е богат, но тенок - повеќе како ау . Ако сакате подебели, може да го намалите со вриење или промешајте во кашеста маса од пченкарен скроб, измешан со вода, загревање додека не се задебели.

Што ќе ти треба

• 2 килограми
• Лондон печат (намалување на најмалку 1 инчен дебела, може да го замени безкачен говедско чука печење печење)
• 1/2 кафена лажичка кошер
• сол
• 1 лажичка црн пипер (свежо земјата)
• 3 супени лажици пченкарен скроб
• 1/4 лажичка сушено мајчина душичка
• 1/4 лента неварено сланина (сече на 6 1/4 инчи парчиња)
• 1 голем чеснок лук (излупени и исечете должина во 6 ливчиња)
• 1 голем кромид (делумен 1/4 инчен дебел)
• 1 ловоров лист
• 1 чаша витко пиво (или темно пиво, на собна температура)
• 1 лажичка
• мед
• 2 лажици црвен вински оцет
• 1 лажица
• Вустершир сос

Како да го направите тоа

1. Грејна рерна до 275 F.
2. Намали го Лондонскиот петел на било која маст и мембрана околу рабовите. Посипете месо од двете страни со половина сол и бибер. Извадете го месото во пченкарно чкриперот и ставете го пченкакот во говедско месо.
3. Посипете мајчина душичка над сланина и цврсто притиснете во парчиња со сланина. Со остар нож, исечете ги 6 гнезда рамномерно распоредени по месото. Притиснете 1 парче сланина и 1 треска на лук во секое тресне во месото.

1. Го разгледувате лондонскиот флаер на двете страни во слаба подмачкан тежок Холандски сад за печка или огноотпорен тепсија. Наредете ги кромидите на врвот на месото.
2. Комбинирајте ливче залив, витко пиво, мед, црвен вински оцет и сос од Вустершир, мешајќи да се комбинираат. Истурете ја смесата над врвот на кромидот. Посипете со оставена сол и бибер. Поставете слој од тешка фолија над горниот дел од садот и цврсто покријте го со капак.
3. Печете 3 часа без да ѕиркате. Кога ќе завршите, отстранете ја од рерната и оставете го да остане најмалку 15 минути. Исечете ги парчињата исечете ги на жито и ставете ги на послужавник. Покријте со половина од сок од тавче. Поминете ги преостанатите сокови од сос во брод за маса на масата.
4. Послужете со пире од компири, репа, тестенини со тесто или ориз.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	460
Вкупно масти	22 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	133 мг
Натриум	369 мг
Јаглехидрати	17 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	44 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)