Користењето кокосово млеко наместо крем сос овозможува брза и лесна работа на домашно пченкано пченка. Повлечете го конзервираното пченка и извадете ја конзервата од кокосово млеко!
Забелешка: Примамливо како може да се користи "светло" кокосово млеко, знајте дека шансите за тоа да се намалат на вас се зголемуваат експоненцијално.
Што ќе ти треба
- 1 може (14,5 унци) кокосово млеко
- 1 чешне лук
- 1 дршка
- лимонска трева
- 1 jalapeno чиле
- 1-инчен парче ѓумбир
- 4 уши
- слатка пченка
- Допрете морска сол по вкус
- Факултативно гарнир: коприва
Како да го направите тоа
- Ставете го кокосовото млеко во средно тенџере на тивок оган. Како што се загрева, лупењето на лукот и исечокот на лимонската трака се премачкува на 3-инчни парчиња, лесно смачкајте го и додајте го во кокосовото млеко. Исечете ја чилицата во дебели прстени; кора и кисело или решетки на ѓумбир и додадете ги, исто така. Зголемете ја топлината за да одржите нежно навлезе додека не се разменат вкусовите, од 20 до 30 минути.
- Во меѓувреме, извалкајте ја пченката , исечете ги кернелите во голема чинија, а потоа користете голем рендан решетка за да го решите преостанатиот сок и кернел од кората.
- Излезете и испуштете го лукчето и парчињата од лимонска трева и чили од кокосовото млеко.
- Додадете пченка и промешајте за да се комбинирате. Готви, мешајќи сега и повторно, додека пченката не се готви по вкус, 5 до 10 минути, во зависност од тоа како ви се допаѓа пченката.
- Во меѓувреме, штракајте ги колачињата ако користите.
- Додајте сол по вкус и гарнитури со пиво, ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 491 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 22 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 75 mg |
| Јаглехидрати | 64 g |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 11 г. |