Овој рецепт за слатка и кисела бискет не би можел да биде полесен - едноставно да го маринизирате месото во практично мешана мешавина на кисела зелка, конзервирани домати и кафеав шеќер , и ќе бидете третирани на нежно и вкусно главно јадење од месо кое работи и за семејни оброци во текот на ноќта, како и за Шаббат и празнични празници. Giora Shimoni препорачува подготвување на шишенцето ден пред да планирате да го служите ", бидејќи вкусот е зголемен откако ќе седне во фрижидерот".
Направете го тоа: Започнете со чинија од оваа енергична печена морковска, јаболко и целерска супа. Послужете ја гранката со печени компири и пареа аспарагус, или овие зелени гравчиња со пекан и датум сируп. За време на ноќните оброци, понудете го овој коренски леб без млечни производи; за Shabbat или празник оброци, да се одлучат за домашна Challah наместо. За десерт, одете со лесен, десерт заснован на овошје, како оваа цреша и Нектарин Бриз служеа со чај.
Што ќе ти треба
- 5 килограми (2,5 килограми) гради
- Тегла со тежина од 32 гр. (2 550 грама лименки во Израел) кисела зелка, исцедена
- 28-унца (800 грама) може да целина излупени домати
- 2 чаши темно кафеав шеќер
Како да го направите тоа
1. Ставете го подлошката во тава за печење. Во голема сад, се меша заедно со кисела зелка, конзервирани домати и кафеав шеќер. Истурете ја смесата преку гранчето. Покријте и маринирајте во фрижидер преку ноќ. (Ако користите фолија за да ја покриете тавата, затворете го за да не го допира марината или месото, бидејќи тоа би можело да доведе до метален вкус до бркотницата.)
2. Извадете ја градината од фрижидерот и загрејте ја рерната на 325 ° Фаренхајт (165 ° C).
Кога рерната е жешка, ставете ја тавата за печење на средишната решетка. Печете го куферот околу 3 часа, или додека дигиталниот термометар со инстант-читање, вметнат во центарот на бришката, не го чита 190 ° F за добро завршена работа.
3. Отстранете го шприцот од рерната. Кога е доволно ладно за да се справи, внимателно префрлете го месото на таблата за сечење. Намалете го житото на житото . Многу е важно правилно да се засечете на гранчето за да се осигурате дека месото е нежно.
4. Префрлете го месото на послужавник и послужете го со пан сос. Или, ако напредувате, вратете го исецот на исецкане на тавата за печење, покријте и фрижидер во текот на ноќта. Погребајте, покријте, пред да служите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 672 |
| Вкупно масти | 33 г. |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 240 mg |
| Натриум | 836 mg |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 82 г. |