Кумкватите се цитрус кој е во сезона во зима. Тие изгледаат како минијатурни, триаголни портокали, а секој дел од нив е за јадење, освен за семето. Всушност, лушпите се најповолен вкус и ароматичен дел од кумкватите.
Овие рецепти го прават најдоброто од кратката сезона на кумката, така што ќе можете да уживате во сончевиот вкус на оваа овошна година.
01 од 09
Кумкват Мармелад РецептХари Бишоф / StockFood Creative / Getty Images Овој рецепт за мармалад совршено ја зачувува светлата боја и вкусот на кумкватите. Додавањето на портокал на кумквато овошје додава длабочина во вкусот на цитрусот.
Нема потреба да се додаде комерцијален пектин на овој рецепт. Природниот пектин присутен во лушпите од цитрус, во комбинација со шеќер и киселост на сок од лимон, обезбедува добар гел.
02 од 09
Кандид Кумкват - Кумкват СтаклоКандид kumquats, исто така познат како kumquat "стакло". Леда Мередит Овој едноставен рецепт ги прави засадени кумкватни лигави кои изгледаат како мали тркала. Исто така познат како kumquat стакло, овие елегантни закуски се вкусни како што е, но исто така фантастично натопени во стопена чоколада (или се сервира заедно со вкус на чоколадо).
03 од 09
Целосно сочувани Кумквати во сирупЦели kumquats зачувани во сируп. Леда Мередит Служат целата сочувана kumquats заедно со кафе или десерти, или на дното на чаша шампањ.
04 од 09
Кумкват - Бурбонска мармаладЛесли Ситон / Викимедија Заедница / CC 2.0 Многу благодарам на читателот кој го зеде мојот основен рецепт за kumquat marmalade и го претвори во нешто екстра посебно со додавање на поздрав од бурбон. На алкохол оди совршено со цитрус, правејќи го овој празник достоен подарок.
05 од 09
Рецепт за млечен КумкватСергей / Викимедија / Јавен домен Овие kumquats се зачувани во разредена мед, и топлината на вкусот на мед работи совршено со цитрус-y, но не премногу кисело вкус на овој плод. Пробајте ги споени со јогурт или сладолед, или на палачинки. Зачувајте го преостанатиот мед-кумкват сируп за да го користите како глазура за шунка и други месо, или за печен корен зеленчук или зимски сквош.
06 од 09
Кумкват-Џинџер КаипиринаWill Shenton / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Во оваа верзија на популарниот бразилски румски пијалак, Caipirinha добива посебен поттик од природниот вкус на цитрус од кумквати.
07 од 09
Кумкват крајна салатаPixabay За време на кратката сезона, кумкватите заслужуваат да уживаат свежо, како и сочувани. Обидете се да ги исчистите или истегнете и да служите на врвот на салатите, бидејќи тие се во овој рецепт направен со состојки на зимска салата.
08 од 09
Кумкват Водка РецептLoadmaster / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Кога ќе го направите овој рецепт, добивате две прекрасни пофалби: вотка внесена со сончев арома од цитрус од кумквати, плус самите плодови откако ќе се натопени во алкохолот.
09 од 09
Кумкват Бунт торта со Кумкват Глазураpexels.com Слатко-кисел вкус на kumquats оди вкусно со исечени бадеми и ѓумбир во овој лесно да се направи торта. Глазура на целиот десерт му дава дополнителна инфузија на единствената цитрусна нота на кумката.