Што ќе ти треба
- 2 чаши груба гриз (замена Фарина или крем од пченица)
- 1/2 чаша растително масло
- 1/4 чаша маслиново масло
- 1/4 чаши ореви (сецкани грубо), плус повеќе за полнење, ако сакате
- 1/4 чаши борови ореви
- 1/4 чашки суво грозје
- За сируп:
- 4-1 / 2 чаши вода
- 2-1 / 2 чаши шеќер
- 1/2 чаша мед
- 3 мали парчиња цимет стап
- 3-4
- цели каранфилчиња
- 2-инчен парче кора од портокал
- Цвет цимет (за прашина)
Како да го направите тоа
Подгответе го сирупот: На средно тенџере, додадете вода, шеќер, мед, стапчиња од цимет, каранфилче и кора од портокал. Се вари 5 минути, потоа спуштете ја топлината и нежно полека. Отстранете го цимет, каранфил и кора од портокал пред истурање.
Во друг поголем тенџере, на средна висока топлина, додадете масло и топлина додека не треперлива. Додадете груба гриз и гответе, често мешајќи за да спречите лепење. Гответе ја грозјето во маслото додека зрнцата не почне да се тост и се претвора во длабока златна боја.
Извадете го садот од топлина и внимателно додадете го топлатиот сируп на мешавината на грозје. На гриз се случува да шмркаат, меур, и прскање, па бидете внимателни да не се изгори. Измешајте ги оревите, суво грозје и борови ореви и продолжете да готвите додека грозјето не ја апсорбира целата течност.
Покријте го садот цврсто и оставете да се олади за 10-15 минути.
Мешајте ја смесата во мувла или во индивидуални рамекини. Дозволете пудинг да се олади на собна температура пред да се сервира.
Да служат, посипете со цимет и уште повеќе сецкани ореви (ако сакате).
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 541 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 27 mg |
| Натриум | 21 mg |
| Јаглехидрати | 71 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |