Класичен Cajun валкани ориз рецепт

Ова јадење на Чајун ориз обично се готви со пилешки џигер и / или вештачки ѓубриња и мелено месо. Разновидноста на месата му дава на ориз својот потпис "валкан" изглед.

Оваа верзија е направена со мелено свинско или копнено колбас. Замена за земјата пилешко, мисирки или мелено говедско месо за свинско месо.

Што ќе ти треба

• 3/4 килограми пилешки гниве
• 3 1/2 чаши пилешка супа (или говедско месо)
• 2 супени лажици сланина со сланина (или масло)
• 4 супени лажици путер (поделен)
• 1/2 фунта со свинско месо (или свинско колбас)
• 1/2 кромид кромид (сецкани)
• 1/2 чаша целер (сецкани)
• 1/2 чаша зелено бибер бибер (сецкани, или комбинација на црвена и зелена)
• 2 чешниња лук (мелено)
• 2 лажички сол (кошер)
• 1 лажичка црн пипер
• 1 лажичка пиперка
• 1/2 лажичка cayenne пиперка (или цртичка од табаско сос)
• 1/2 чаши долго ориз ориз
• Пилешки џигер од 1/2 килограми (мелено)

Како да го направите тоа

1. Во голем тенџере над висока топлина, донесе пилешко или говедско месо на вриење. Додадете го пилешкото млеко во супа и намалете ја топлината на ниско ниво; врие ги гуштерите 30 минути. Извадете со лажица лажица и мелете ги или исечете ги многу фино. Резервирајте ја супата.
2. Додадете го капењето или маслото и 2 супени лажици путер на холандска печка или на огноотпорна тепсија за средна топлина. Кога мешавината на маслото и путерот е жешка, додадете го свинското месо и земјата или сецканите везирки. Готви, често мешајќи, додека не се закова. Намалете ја топлината, додадете зеленчук и зачини и продолжете со готвење додека зеленчукот не е тендер, околу 5 до 7 минути.

1. Греењето на рерната на 250 F.
2. Додај ориз и задржани супа, а потоа брзо да се донесе на вриење. Промешајте, покријте и намалете ја топлината на ниско ниво. Симнете ја 15 минути, или додека оризот не е тендер.
3. Пилешки пилешки пилешки јадења во преостанатите 2 лажици путер за 3 минути.
4. Извадете ги мелените пилешки џигер со оризот, вкусот за зачини и прилагодете се со повеќе сол и бибер, колку што е потребно.
5. Покријте ја тавата или тепсијата и ставете ја во загреана рерна 10 минути.
6. Флеф со вилушка и служат.

Совети и варијации

• Заменете го свинското месо со колбас, говедото месо или бедрата на земјата.
• Испуштете ги гуштерите и зголемете го свинското месо или колбасот до 1 фунта, а пилешкото црвено е 3/4 до 1 фунта.
• Додадете 3 до 4 супени лажици свеж сецкан магдонос до готовиот сад.

Можеби исто така ви се допаѓа

Лесен варен ориз со колбаси

Ориз Облека (ака Валкан ориз) - Изработен со мелено говедско месо.

Лесно печени валкани ориз - Без месо од месо, само свинско месо, пилешко, мисирка или говедско месо.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	559
Вкупно масти	27 g
Заситени масти	11 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	135 mg
Натриум	1,349 мг
Јаглехидрати	34 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	42 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)