Кисели пијалаци се фаворити за многумина и во рамките на ова семејство постојат две заеднички варијации, кисело и колин. Тие се многу слични и поврзани, но само малку поинакви, па ајде да ги скршиме.
Основниот кисело
Основните времиња се составени од основен дух плус кисела состојка (или едноставен сируп со лимон или претходно измешано кисело ). Ако се префрлиме на висока чаша, додајте мраз и го напијте пијалокот со сода, тогаш создадовме колин.
На пример: виски кисело се служи во кисело стакло (или друго кратко стакло) и е едноставна мешавина од виски, лимон и сируп. Ако истата мешавина требаше да се истури во стакло на колин со мраз и да се наполни со сода, се роди Џон Колинс .
Оваа лесна асоцијација може да се примени на повеќето од најчестите кисели коктели и со речиси секој основен дух. Том Колинс и Џин Кисело имаат и џин; Водка Колинс и Водка Кисело, вотка; Хуан Колинс и Текила Сур, текила, итн.
Понекогаш состојбата на состојки се менува само малку за да се прилагоди на вкусот. Тоа е секогаш убавината на секое кисело: секогаш можете да го направите тоа со неколку едноставни прилагодувања.
Бескрајната листа на времиња
Науката е експанзивна и листата е скоро бесконечна. Вообичаени варијации се оние кои се направени со апсинте, амарето, кајсијан бренди, Гранд Маниер, Калула, Мидори, рум и Шкот, како и оние кои веќе се споменати.
Писко киселото користи писко и јајцето е услов, додека Фриско кисело додава бенедиктин на кисела база на виски.
Меморијалниот трик за Колинс
Во најголем дел, пиењето на колините го следат примерот и го дефинираат алкохолот за употреба во името. Сепак, постојат две кои не и за нив јас користам малку асоцијација за името за да ја активирам мојата меморија.
- Том Колинс е направен со џин, бидејќи првично беше направен со Стариот Том Џин.
- За Џон Колинс, мислам на песната "Голем лош Џон" за да се поврзе со виски машка асоцијација. Се разбира, Џон има многу пријатели како Џек (Даниелс) и Џим (Бим), и двајцата се одлични кандидати за Џон Колинс.