Едноставен сируп е решение на еднакви делови (по тежина) шеќер и вода. Може да се користи за засладување и додавање на влага на колачи и други десерти.
Исто така е погодно за засладувачки ладни пијалоци како ладно кафе и ладен чај, бидејќи гранулираниот шеќер не се раствора како во ладни пијалоци, како што тоа го прави и во топлите.
Исто така има и мноштво коктели кои користат едноставен сируп, како што се Стариот моден и Мохито .
Она за едноставен сируп е тоа што традиционално се прави со вриење на водата и шеќерот додека шеќерот не се раствори. Получениот сируп потоа се лади, а потоа се чува во шише или тегла. Можете да го вметнете со вкус на портокал со варење кора од портокал во сирупот, што може да биде убаво за четкање на слоевите на класичната геноидна торта .
Меѓутоа, постојат неколку проблеми со оваа техника. Една, ако треба случајно да ја искинеш капката на варениот едноставен сируп врз себе, ќе бидете во голема болка. И двајцата, тенџерето што го користевте за да го симнете сирупот, ќе биде болка за чистење - толку многу, за да може да ја преферираш болката да биде изгорена од нештата.
И, исто така, мора да чекате да се излади.
За среќа, можете да направите едноставен сируп без вриење. Само да го комбинирате шеќерот и водата во тегла или шише и нека седат околу 20 минути, давајќи му се тресете или се промешува на секои пет минути или така. Нула чистења, нула чекање да се излади и нула шанса за одржување на изгореници од втор степен.
Сепак, варениот едноставен сируп ќе остане многу подолго, бидејќи вривањето се ослободува од сите бактерии што може да предизвикаат лошо . Но, ние зборуваме за разликата помеѓу чување за три месеци со предизвика сируп наспроти повеќе или помалку на неодредено време со варен вид. Значи, ако планирате брзо да го користите, потресената верзија ќе работи добро.
Се разбира, ако не готвите сируп, не можете да го вкусите со крцкање на портокалови лушпи во него. Но, можете само да се промешува во половина чаша свежо исцедено сок од портокал (за литар сируп) или 1/4 сок од лимон и 1/4 чаши сок од портокал.
И ако едноставно го користите вашиот едноставен сируп за да ги засладите пијалоците, слободно да го оставите сокот од цитрус заедно.
Патем, можете да купите едноставен комплет за сируп, кој во основа е шише со ознаки на неа за да покаже колку шеќер и вода да додадете. Вие само плута и се тресат. Целосно непотребно, но сепак вид на кул и може да направи убав подарок.
Што ќе ти треба
- 1 кварт вода (филтрирана или дестилирана)
- 1/2 фунта шеќер (гранулиран)
- 3 портокали (само кора, исечени)
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги водата, шеќерот и портокалските лушпи во тенџере со тенки дно. Промешајте за да се комбинираат, доведете до вриење и варете додека шеќерот не се раствори, повремено мешајќи.
- Извадете од топлина, извадете ги лушпите и оставете сируп да се излади. Трансфер во шише или тегла. Да се чува во фрижидер за најдолг живот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 63 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 0 mg |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 0 г. |